新闻资讯_乐鱼体育-乐鱼体育app

新闻资讯

新闻资讯

【乐鱼体育app】餐饮界玩转“混搭” “线上+线下”释放消费新活力

乐鱼体育app-火锅店中唱KTV，超市里吃“食堂”，快餐店内供茶咖，小店做外卖大店做品牌……如今，“业态混搭”风已经刮入餐饮界。不少餐饮企业探索融合创新模式，通过“线上+线下”、“吃喝+玩乐”的多业态经营，打造消费新场景，在提升消费者体验的同时，进一步释放了消费新活力。餐饮界刮起“业态混搭”风番茄鸡蛋、茄子豆角、红烧排骨……在北京中关村的一家物美超市“大食堂”区域，热气腾腾的饭菜吸引了不少食客。李先生是附近社区的

2025-01-08
【乐鱼体育app】超160亿，精品咖啡“祖师爷”被卖了；克莉丝汀要求复核港交所除牌决定

乐鱼体育app-　　亿滋国际持有的JDE Peet’s股权全部被出售；克莉丝汀要求复核港交所除牌决定。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动态　　160多亿，皮爷咖啡被卖了　　投资界-并购最前线消息，近日，德国投资集团JAB Holdings宣布已同意以21.6亿欧元（约合167 亿人民币）的价格收购亿滋国际持有JDE Peet’s的全部股权。通过这次收购，JAB在JDE Peet's的持股比例将上升至68%

2025-01-07
【乐鱼体育app】压成本、砍SKU、稳现金流……5家标杆企业如何破局？

乐鱼体育app-严峻的市场形势下，餐饮企业如何保持竞争力？5家不同赛道的标杆品牌，给出了自己的答案。本文为“2024第四届中国餐饮品牌节”圆桌论坛环节实录，略有删减，红餐网整编发布。今年以来，餐饮收入的增速放缓明显。国家统计局数据显示，今年，1-8月的全国餐饮收入为3.5万亿元，同比增长6.6%，为近十年的最低增速（2020年、2022年除外）。行业增速放缓，竞争日益激烈的同时，也出现了一些发展势头不错的新品类。

2025-01-07
【乐鱼体育app】华莱士3年开10000家门店背后的秘密

乐鱼体育app-合伙制、师徒制、赛马制，是提升组织力的三大神器。本文为福建金小蜂律师事务所合伙人、餐饮合伙制专家洪凤平律师“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录，红餐网整编发布。福建福州，是餐饮合伙制的发源地。在福州，几乎所有的餐饮企业，尤其是连锁品牌都是采用合伙人机制，开出了百店千店，其中华莱士遥遥领先，目前2万多家门店。金小蜂是唯一服务华莱士总部14年的律所，我们非常荣幸参与了华莱士从1000多家到2万

2025-01-07
【乐鱼体育app】一天卖出5000碗，地域小吃是下个机会点？

乐鱼体育app-武汉人“过早”的快乐，少不了一碗热干面，更离不开30天不重样的惊喜。在武汉这座遍地热干面馆的城市里，有一家老字号汉味小吃集合店彻底出圈了。几十年来，它一直是本地人“过早”的首选之地，如今也成为了游客沉浸式体验武汉‘过早’文化的必访之地。老顾客说已经不记得吃了多少年了，“作为一个武汉本土人，记忆里的第一碗热干面就是蔡林记，是爷爷带我去吃的，现在我也带着我的孩子去吃蔡林记。”本地人也热心推荐：“来武汉

2025-01-07
【乐鱼体育app】“9.9元”一杯刚刚好！咖啡“平价潮”席卷长沙市场

乐鱼体育app-购买一杯咖啡，你的心理价位是多少？在几年前，动辄二三十元一杯的咖啡，还被视作“有品位”的象征；而如今，随着9.9元的定价强势来袭，平价咖啡成为“最靓的仔”，高端市场受到明显冲击。记者近日走访长沙市场发现，高端咖啡门店客流明显减少，正通过外卖渠道积极“自救”；低价咖啡门店竞争激烈，部分品牌甚至把最低单价降到5元以下。“卷”完质量“卷”价格，当低价成为一种常态后，供应链建设成为咖啡品牌的当务之急。高价

2025-01-07
【乐鱼体育app】创业者如何挑选适合自己的品牌？一次给您说全了！

乐鱼体育app-双向严选，成为关键。本文为“2024第四届中国餐饮品牌节”上的圆桌论坛环节实录，红餐网整编发布。2024年，餐饮连锁化率继续提升，预计将达到22%左右，加盟模式成为关键推动力量。一方面，品牌方越来越成熟，对于合作伙伴的各种支持越来越完善，另一方面，职业加盟商社群也在不断发展壮大，信息获取渠道的不断增加，也让加盟商们加速成长。那么，当餐饮行业全面进入品招时代，创业者应该如何挑选适合自己的品牌？近日，

2025-01-06
【乐鱼体育app】海底捞、巴奴都在押注，下一轮火锅爆品趋势悄然开启？

乐鱼体育app-　　从专注虾滑，到开启“滑战略”，逮虾记正在打通更多滑类大单品产业供应链。　　餐饮业的发展过程中，餐饮供应链一直是非常重要的一环。借助于供应链，餐饮品牌能实现资源的合理配置和有效利用，降低生产成本，提升产品的附加值……　　尤其是近两年，伴随餐饮市场内卷的加剧，餐饮品牌愈加需要从供给侧做调整，实现降本增效，这也对上游的供应链企业提出了更高要求。　　正如新雅轩联合创始人、执行副总裁郑天力在“第四届中国

2025-01-06

联系我们

© leyu乐鱼体育app官方网站版权所有免责声明营业执照皖ICP备09025925号-1 技术支持：乐鱼app