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【乐鱼体育app】“餐饮品牌+宠物经济”有望成为新风口

乐鱼体育app-本报讯（记者卢岳王琦琛）6月22日，北京必胜客首创奥莱店与全国最大的流浪动物关爱公益机构“它基金”合作，共同举办了一场“为爱伸出‘圆’手”的爱心故事分享会。作为一家动物友好餐厅，餐厅活动现场不仅展示介绍了动物友好和人宠相处的知识，还分享了店家救助流浪动物的心路历程，吸引了众多大小朋友前来参与。据悉，必胜客首创奥莱店是必胜客在全国18座城市推出的21家“必胜客 x 它基金动物友好公益主题餐厅”

2024-09-04
【乐鱼体育app】国内牛产品行情持续走低！7月最新食材采购行情报告发布

乐鱼体育app-　　导语　　由网聚资本、红餐产业研究院、良之隆、大庄园、香汇彩云、聚源集采、章鱼小数据联合出品的《食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考》已发布。　　本期有哪些餐饮食材相关信息？食材价格又出现了哪些波动？一起来看看吧。　　2024年6月份，全国居民消费价格同比上涨0.2%。其中，食品价格下降2.1%，非食品价格上涨0.8%。消费品价格下降0.1%，服务价格上涨0.7%。从1—6月的平均数据来看，全国居

2024-09-04
【乐鱼体育app】武汉打造“咖啡＋茶饮”之都；杨国福海外首家联营店登陆新加坡

乐鱼体育app-　　26岁女生应聘瑞幸被嫌年纪大；CoCo回应员工边做饮品边吃西瓜：已停职培训。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　社会热点　　CoCo回应员工边做饮品边吃西瓜：已停职培训　　北京商报消息，针对CoCo近期出现的食安问题，7月8日，CoCo回应北京商报记者称，相关伙伴已意识到自己的错误，目前对其进行停职培训，会加强对其相关操作规范及食品安全意识的培训后，再安排上岗。据了解，此前有网友发视频称，CoCo

2024-09-03
【乐鱼体育app】格力预制菜装备公司被列入经营异常名录；“爷爷自在茶”浙江首店在杭开业

乐鱼体育app-　　饿了么启动“澎湃计划”；Arabicacoffee与LV合作推出快闪店。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动态　　饿了么启动“澎湃计划”，上线TRUST模型助力连锁品牌打开增长新空间　　红餐网消息，7月10日，饿了么主办的“聚力共赢，数智未来”餐饮品牌经营者年度峰会在杭州举行。会上，饿了么宣布正式启动“澎湃计划”，将通过TRUST经营模型、包含“线下智能选址”和“toB企端场景探索”在

2024-09-03
【乐鱼体育app】小帐篷支起餐饮消费新场景

乐鱼体育app-“老板，再来10串羊肉串！”周六的夜晚，上海市青浦区淀山湖畔，一座座帐篷里欢笑声和招呼声不停。“来了！”露营基地负责人施莉娜骑着自行车满场跑，“感觉车胎都要骑爆了。”施莉娜笑着说，“不过，这样的忙碌越多越好！”近年来，露营成为年轻人的新生活方式，赏花、钓鱼、飞盘、桌游，丰富多样的活动和风景，吸引越来越多人走出城市、走入自然，不断释放消费新活力。露营好玩，做饭好累！”不少网友在网上分享露营经历，洗、

2024-09-03
【乐鱼体育app】38元的中药冰淇淋卖到断货，“脆皮年轻人”排队买！

乐鱼体育app-　　“中药+餐饮”这股风，能火多久？　　中药冰淇淋，成了年轻人追捧的“新爆品”？　　据第一财经报道，近日，上海新开张的某冰淇淋店凭借中药草本口味走红，吸引了大批顾客排队购买，部分产品被买到售罄，“中药冰淇淋卖断货”等相关话题一度冲上微博热搜榜。　　事实上，冰淇淋并不是首个被“中药+”带火的品类。近年来，关于“中药餐饮”的话题热议不断。从中药茶饮，到中药面包，再到中药冰淇淋，“中药+餐饮”似乎成了新

2024-09-03
【乐鱼体育app】川菜出川，有了新解法？

乐鱼体育app-　　川菜出川，迎来新解法？本文为“2024中国餐饮城市行-成都站”主题沙龙实录，红餐网整编发布。　　传统八大菜系中，川菜的市场规模最大，也是中式正餐中门店数最多的菜系。　　红餐大数据显示，截至2024年6月，全国川菜门店数超过15万家，占中式正餐总门店数的11.4%。不过，大部分消费者对川菜的印象仍停留在火锅、串串、烤鱼等菜品上，缺乏比较系统全面的认知。　　川菜如何在保持川菜特色和魅力的同时走向全

2024-09-03
【乐鱼体育app】10月1日起实施！两项中央厨房国家标准颁布

乐鱼体育app-　　7月8日，红餐网从国家市场监督管理总局官网获悉，近日，市场监管总局（国家标准委）批准发布《中央厨房建设要求》（GB/T 44142-2024）和《中央厨房运营管理规范》（GB/T 44141-2024）两项国家标准，标准将于10月1日起实施。△图片来源：截图自国家市场监督管理总局官网　　具体来看，《中央厨房建设要求》给出了中央厨房选址与总体布局、加工区场所设置、主体建设、设施设备四个方面

2024-09-02

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