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【乐鱼体育app】“白墨说餐饮”主理人白墨：餐饮IP的打造应打破新媒体平台的局限

乐鱼体育app-　　进入流量竞争的下半场，餐饮流量的打法不再局限于个别媒介和平台。“白墨说餐饮”主理人白墨　　在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024餐饮IP流量发展论坛”上，“白墨说餐饮”主理人白墨表示，餐饮IP流量的打造不应该局限新媒体的打法，也不应该局限与抖音、快手、小红书等平台。　　白墨表示书籍也是打造IP的方法之一，比如巴奴、海底捞、西贝等餐饮品牌，近年来相继推出品牌相关的书籍。书籍的传播能量是非常持

2024-11-25
【乐鱼体育app】圣安娜饼屋广州门店全线收缩；赛百味计划开设超10000家餐厅

乐鱼体育app-圣安娜饼屋广州门店全线收缩，短短1个月内，关闭了6家门店；赛百味计划开设超10000家餐厅。详情请看红餐网《每日餐讯》。头部企业动态圣安娜饼屋广州门店全线收缩红餐网消息，近日，小红书网友@钧锡爆料称，圣安娜饼屋广州门店全线收缩，目前广州仅剩8家门店。该网友表示，圣安娜饼屋国庆前夕关闭了5家门店，国庆长假后天河维多利广场门店也确认关闭，短短1个月内已经有6家门店关闭。据圣安娜饼屋官方资料显示，该品牌

2024-11-25
【乐鱼体育app】未来十年，川菜还有很大机会！

乐鱼体育app-　　内卷环境也能打造出一批高手。　　注：本文为“红动食刻联动大咖直播季”期间，以《新消费趋势下的川菜品牌发展战略》为主题直播对话实录，红餐网整编发布，有删减。　　川菜全国门店数超15万家，是中式正餐中门店数最多的菜系，但品牌化、连锁化程度不高，百店品牌占比仅有0.1%。在新消费趋势的冲击下，川菜品牌如何创新和升级，以适应消费者变化中的要求？　　日前，红动食刻力邀杨记誉诚集团董事长杨勇与“报告鱼仔”

2024-11-24
【乐鱼体育app】2024年8月餐饮月报：餐饮行业景气指数稳健上升，产品上新时令性显著

乐鱼体育app-　　导语　　　2024年8月餐饮行业观察报告正式发布！　　本报告除了剖析2024年7月餐饮行业景气指数最新趋势以外，还会详细回顾2024年8月餐饮行业产品上新风向、品牌开店情况、融资上市新动态、餐企大动作以及行业大事件……　　本文看点：　　1.餐饮行业景气指数趋势解读　　2.茶饮、咖饮、面包烘焙、火锅品类2024年8月上新产品速览　　3.8月餐饮领域融资事件、餐企上市详情速览　　4.8月餐企大动作

2024-11-24
【乐鱼体育app】挪瓦咖啡完成B++轮融资总融资金额超数亿

乐鱼体育app-　　红餐网消息，2024年9月，连锁咖啡品牌NOWWA挪瓦咖啡宣布完成B++轮融资，金额达数亿元。甬山天玑、盛景嘉成母基金、源星资本参与了此轮融资。　　在此之前，NOWWA挪瓦咖啡已完成五轮融资，投资方包括金沙江创投、 SIG海纳亚洲、三七互娱、觉资投资、百丽集团消费基金、源星资本、GurryShark Capital、盛景嘉成、伯藜创投以及多位天使投资人。　　NOWWA挪瓦咖啡成立于2019年6

2024-11-24
【乐鱼体育app】柠檬茶走出广东，一跃成为全国硬通货？

乐鱼体育app-一个从长沙创立的柠檬茶品牌，创立3年就签约了门店3000+，不仅南下反攻广东，还开始占领北方市场，在北京开出门店几十家。这个品牌就是柠季，他凭的是什么?出生地选在长沙，用微创新打开市场现制柠檬茶的发源地在广东，但柠季的第一站却选在长沙。湖南和广东虽然离得近，但柠檬茶的渗透还没有那么深，于是柠季避开类竞争最激烈的区域。同时改良工艺，把暴打变为碾压，让柠檬茶清爽解腻的同时又减少了苦涩的味道，跟重油重辣

2024-11-24
【乐鱼体育app】因设计喜庆，霸王茶姬中秋新品“金乌扶摇”热销，网友：接好运

乐鱼体育app-中秋佳节即将来临，霸王茶姬为全球消费者奉上一杯“好运茶”。9月13日，霸王茶姬新品“金乌扶摇”上新，延续了霸王茶姬一贯坚持的“原叶鲜奶茶”品质。茶韵悠长的云南普洱与甘润清爽的新会青柑相遇，茶香果香交织，将传统茶文化与现代茶饮口感完美融合，呈现出一杯口感层次丰满、馥郁回甘的现代东方茶。“金乌扶摇”的名字也传承了东方茶的文化底蕴，在中国古代神话中其形象是太阳中央的一只三足金乌，被称为“太阳之灵”，象征

2024-11-24
【乐鱼体育app】国家统计局：8月全国CPI同比上涨0.6%，鲜菜、猪肉价格大幅度上涨

乐鱼体育app-　　红餐网消息，9月9日，国家统计局发布最新国民经济消费数据。　　数据显示，2024年8月份，全国居民消费价格（CPI）同比上涨0.6%，环比上涨0.4%。1—8月平均，全国CPI比上年同期上涨0.2%。△图片来源：国家统计局　　从环比看，CPI上涨0.4%。其中，食品价格环比上涨3.4%，涨幅比上月扩大2.2个百分点。国家统计局城市司首席统计师董莉娟分析，8月份，受高温多雨天气等因素影响，鲜菜、

2024-11-23

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