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【乐鱼体育app】咖啡和奶茶，年轻人更爱喝哪一个？

乐鱼体育app-　　随着Z世代逐渐成为新消费市场主力，其咖饮消费需求也被不断释放。　　9月4日，红餐产业研究院发布《Z世代现制饮品消费洞察报告2024》（以下简称《报告》）。　　报告指出，据红餐产业研究院调研，近9成受访者有饮用现制饮品的习惯，其中女性消费者构成这一市场的核心力量。同时，现制饮品消费群体以Z世代群体为主，Y世代群体为辅，学生和初入职场的白领群体构成了现制饮品消费的主要人群。　　那么，作为茶饮市场的

2024-11-26
【乐鱼体育app】传统月饼不好卖，高端月饼降价卖！今年中秋月饼为卖不动？

乐鱼体育app-　　“中药+”的风，还是卷到了月饼。一批“中药月饼”在市面上悄然走红。　　据红餐网不完全统计，自8月以来，江苏省南通市中医院、河北省武安市中医院、宁波市中医院等医院，以及知嘛健康、杭州胡庆余堂药膳馆、云南白药、北中博济等一批中药行业的老字号，纷纷在推出中药月饼。　　不仅是医院，各大中药行业的老字号也在加码月饼市场。△图片来源：截图自知嘛健康官方小程序　　北京同仁堂旗下品牌“知嘛健康”上新了售价31

2024-11-26
【乐鱼体育app】季度大单品曝光！“重庆火锅排队王”为什么押注它？

乐鱼体育app-　　“直播间同时在线3万多人”“全平台曝光量超3亿”……　　最近，一场直播在餐饮圈强势刷屏。9月4—6日，重庆火锅排队王——朱光玉火锅馆（以下称“朱光玉”），在长城举行了四周年庆直播大秀。　　活动期间，朱光玉推出了一系列非遗新品，包括峨眉龙须笋、梓潼片粉、本溪黑豆花等。本季度的战略大单品——生椰牛肉，也在这次活动中亮相。　　红餐网注意到，此次推出的新品，都承载着深厚的文化底蕴。比如生椰牛肉巧妙地将

2024-11-26
【乐鱼体育app】熊猫传媒集团董事长申晨：未来有4种餐饮店活得好

乐鱼体育app-央广网9月24日消息随着行业内卷程度不断加深，创新营销方式、抢占流量阵地成为餐饮品牌破局的关键所在。熊猫传媒集团董事长、中国新媒体营销专家申晨9月24日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节上，熊猫传媒集团董事长、中国新媒体营销专家申晨分享了关于“低成本流量”的观点。申晨认为，流量依然是这个时代的财富密码。如果餐饮企业能够占领流量阵地，就成功了一半。在他看来，打价格战是懒惰的做法，应该通过线上传播

2024-11-26
【乐鱼体育app】“小明粗去”主理人：餐饮IP的粉丝不在多而在“垂”

乐鱼体育app-　　餐饮人可以如何做好IP？“小明粗去”主理人小明粗去在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024餐饮IP流量发展论坛”上表示，餐饮IP不一定非得是人，也可以是产品。想做好IP，就要把产品或者人的差异化持续放大。“小明粗去”主理人小明粗去　　举个例子，很多人都知道北京有哪些美食，但仅仅停留在“知道”。过去有些产品很少人愿意尝试，比如豆汁，因为大家都觉得豆汁不好喝。后来我做了一系列短视频，每天早上都去

2024-11-26
【乐鱼体育app】又有品牌门店全关！曾是风靡一时的“排队王”

乐鱼体育app-　　“千味涮的门店竟然全关了，又一家充满回忆的餐饮品牌倒下了。”　　近期，有不少网友发帖称，小火锅品牌“千味涮”全国门店均已关闭。红餐网核实发现，其在深圳最后一家门店“千味涮·喜荟城店”已于5月初宣布关门，目前千味涮在全国范围内已无门店。　　据悉，千味涮曾是深圳热门餐饮品牌之一，自2007年开业以来，门店大排长龙的现象并不罕见，被不少消费者称为“排队王”。如今其门店全关消息，引起不少网友唏嘘。　　

2024-11-25
【乐鱼体育app】餐饮业大洗牌，如何破局？

乐鱼体育app-　　纵使已经足够“卷”，餐饮业仍在涌进大量从业者。竞争白热化下，这片“红海”成为了寸土必争的硝烟地。　　有业内人士表示，大道至简，餐饮业竞争的内在逻辑没有变，归结来说，这三板斧就是“聚焦产品和消费者”“当下更注重性价比”和“差异化道路”。　　消费者回归最朴素的需求　　高价热潮褪去后，消费者们拿出了史无前例的精明。从上头时“只买贵的不买对的”，到希望一件产品物美价廉应有尽有。　　就拿一日三餐中要求“

2024-11-25
【乐鱼体育app】2024年8月份全国餐饮收入4351亿元，增长3.3%

乐鱼体育app-　　8月以来，餐饮行业实现小幅回升。　　红餐网消息，9月14日，国家统计局公布了2024年8月份社会消费品零售总额数据。△图片来源：国家统计局官网　　数据显示，8月份，社会消费品零售总额38726亿元，同比增长2.1%；餐饮收入4351亿元，增长3.3%。1-8月份，社会消费品零售总额312452亿元，同比增长3.4%；1-8月份，餐饮收入34998亿元，增长6.6%；8月份，限额以上单位餐饮收入

2024-11-25

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