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【乐鱼体育app】高端餐厅关店潮来袭，当下餐饮“质价比”才是王道

乐鱼体育app-　　今年以来，全国不少高端餐厅和食客告别。　　今年4月，在北京米其林指南中三年蝉联一星的Opera BOMBANA停业；北京人均消费3000元、黑珍珠二钻北欧餐厅Refer也歇业；位于上海外滩十八号的高端餐厅L'Atelier 18闭店。且该餐厅被曝拖欠工资和供应商钱款。　　外滩十八号，一直是奢华餐饮的标志性存在，此前，这里汇聚了全球餐饮界的餐厅入驻，顶级连锁品牌Robuchon，以及荣获米其林三

2024-12-06
【乐鱼体育app】靠卖一碗隆江猪脚饭，这个餐饮品牌一年狂开50+门店

乐鱼体育app-　　在消费频次高、刚需属性强、出餐效率高，且价格亲民等特点的加持下，中式米饭快餐品类已积累了庞大的消费群体。　　红餐大数据显示，全国中式米饭快餐数量已超94万家，展现出广泛的市场接受度和增长潜力，整个中式米饭快餐赛道可谓热闹纷呈。在这激烈的竞争角逐中，2023年于在深圳成立的“潮洪卤隆江猪脚饭”强势发展，用“新潮快餐”的形象，重新定义了猪脚饭，被誉为米饭快餐连锁的“黑马品牌”。　　一年多时间，连开

2024-12-06
【乐鱼体育app】7分甜开杨枝甘露专门店；星巴克首部短剧开播

乐鱼体育app-　　7分甜开出首家杨枝甘露专门店；麦当劳中国出现高层人事变动。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动态　　7分甜开杨枝甘露专门店　　红餐网消息，9月20日，7分甜官方发布消息表示，首家“杨枝甘露专门店”已在上海长宁龙之梦开业。7分甜的杨枝甘露专门店门店仅售3款产品，即鲜芒杨枝甘露、经典杨枝甘露以及杨枝甘露GELATO，售价在15～20元。　　据了解，7分甜的杨枝甘露专门店强调“新鲜与手作”的理

2024-12-06
【乐鱼体育app】湘菜“创业帮”

乐鱼体育app-　　界面新闻记者 | 卢奕贝　　“我要是听你的做辣椒炒肉发了财，我直接送你一台车。”　　2016年，费良慧在一场聚餐中对冯国华留下一句玩笑话。　　8年后，两人都发了财。费良慧创立的费大厨，还有冯国华创立的农耕记，都已经是广东省最有名的湘菜连锁。　　不过送车的事没有了下文，当红的豪华车从BBA变成了华为享界，冯国华没有等来一台。　　如今费大厨的户外广告在深圳随处可见，海报里的费良慧穿着洁白的厨师服，

2024-12-05
【乐鱼体育app】开出线下零食量贩门店，为什么“茶颜们”都在跨界？

乐鱼体育app-　　瑞幸做茶，古茗做咖啡、茶颜悦色做量贩零食店……最近新茶饮品牌们都在流行玩零食跨界。　　01　　茶颜开出首家“零食生活杂货店”　　红餐网消息，8月31日，茶颜在长沙开出首家“零食生活杂货店”。据茶颜悦色官方介绍，这家概念店位于长沙黄兴路步行街，以“硬折扣，量贩go”为主题。　　门店总共设有两层，一楼以售卖零食、茶叶货架为主，二楼则是以生活杂货类零售周边为主，旨在为消费者打造“零食＋生活”的购物体

2024-12-05
【乐鱼体育app】又一明星茶饮品牌被申请破产！

乐鱼体育app-　　又一明星餐饮品牌被申请破产！　　近日，成都天然呆餐饮管理有限公司新增一则破产审查案件，申请人为金合土餐饮管理（江苏）有限公司，经办法院为四川省成都市锦江区人民法院。　　成都天然呆餐饮管理有限公司（下称天然呆公司）成立于2020年8月18日，法定代表人为周诗杭，注册资本500万人民币。　　股权全景穿透图显示，成都添好运企业管理有限公司为大股东，持股65%，而关晓彤父亲关少曾通过彤梦心缘（成都）文

2024-12-05
【乐鱼体育app】3年交了9亿“学费”后，全球披萨一哥终于在中国赚钱了！

乐鱼体育app-　　在海外，全球门店数超2万，是全球头号披萨品牌；在国内，三年内累计亏损超9亿元，知名度远不如必胜客、尊宝披萨——这就是入华20多年的达美乐长期面临的尴尬处境。　　作为全球披萨界“一哥”，达美乐可能也想不到，中国市场这块硬骨头竟这么难啃。不过现在，情况悄然间发生了改变，隐忍多年的达美乐终于要翻身做主人了。　　8月28日，达美乐在中国大陆和港澳地区独家特许经营商达势股份公布2024财年中期财报，成绩

2024-12-05
【乐鱼体育app】网红餐饮越来越“短命”了

乐鱼体育app-网红餐饮的存活时间越来越短，从“年抛”变成了“季抛”，甚至是“月抛”。网红餐饮正在被时代抛弃。近日，一组统计数据显示，2023年倒闭的餐饮门店中，网红餐饮店占了50%。个别网红餐饮店的生命周期，甚至小于一个月。曾几何时，网红餐饮“一窝蜂”似的流行起来，各地频出的网红餐饮店更是数不胜数。这些餐厅凭借强烈的视觉冲击和个性化特色，吸引了大量年轻人前来拍照打卡，造就了一批“排队王”。但如今，网红餐饮开始逐

2024-12-05

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