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【乐鱼体育app】德勤中国审计及鉴证全国人才管理合伙人陈旻：做足准备，餐企能在短时间内锁定上市

乐鱼体育app-　　餐饮行业一直存在上市难的问题。但近两年以来，仍有不少餐饮品牌选择在资本市场里“闯关”。餐饮企业应该如何做好上市前后的规划布局？　　9月26日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节上，德勤中国审计及鉴证全国人才管理合伙人陈旻以其多年的资本服务和品牌合作经验，分享了自己的经验和见解。　　陈旻表示，当前的全球资本市场处于波折中缓慢前进的过程，上市过程和链条相对较长。不过企业如果能做好前期的准备工作，在

2024-11-02
【乐鱼体育app】陕味食族陈雷：要不要加盟？加盟商要从自身、品牌、市场三方面考量

乐鱼体育app-　　到底要不要加盟，加盟商选择品牌时该从哪些方面考量？　　9月25日下午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮品招发展论坛”上，陕味食族油泼面创始人陈雷对此发表了独特见解。陕味食族油泼面创始人陈雷　　陈雷建议，加盟商要对自身、品牌、市场三个方面认真思考后，再决定要不要加盟。　　首先，加盟商要了解自己，明确自身投资能力、承受能力，以及投入品牌的时间和精力，对自身要有明确的认知。　　其次，要了

2024-11-02
【乐鱼体育app】百品日光总裁李科：餐饮红利期已过，餐企要做到150分才能让客户满意

乐鱼体育app-　　餐饮企业如何打造竞争力，才能应对当前市场的机遇与挑战？　　9月24日下午，在2024第四届中国餐饮品牌节上，百品日光总裁李科指出，对餐饮供应链企业而言，得把握两个关键词。第一个是聚焦，第二个是创新。足够聚焦才会有成本的优势，足够创新才会有新奇感，才能应对新一波的竞争。百品日光总裁李科　　李科认为，只有聚焦才能持续应对成本压力，才能把一个不错的品类做到极致化。他指出，餐饮的红利期已经过去，过往做

2024-11-01
【乐鱼体育app】大咖论辩，精英云集！“2024第四届中国餐饮品牌节”精彩继续

乐鱼体育app-9月25日，2024第四届中国餐饮品牌节精彩继续，不同领域的餐饮大咖、行业专家以及餐饮精英齐聚一堂，共同探讨大变局时代，餐饮企业的突围路径。现场，西贝餐饮董事长贾国龙，原华为人力资源副总裁吴建国，黄太吉创始人赫畅，麻辣诱惑、热辣生活、麻小外卖创始人韩东一众行业大咖继续就餐饮业关注的重大议题开展交流，高峰对话，碰撞专业观点。当日，“HCC餐饮展”“2024烧烤发展论坛”“2024餐饮品招发展论坛”“

2024-11-01
【乐鱼体育app】朱光玉火锅馆创始合伙人李扬：餐饮连锁加盟高速增长的红利期已经过去

乐鱼体育app-　　依赖流量打法，享受发展红利的时代已经不复存在了。如今，在低增长时期，餐饮业该如何重构连锁加盟体系？　　9月25日下午，2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮品招发展论坛”上，朱光玉火锅馆创始合伙人李扬表示，餐饮连锁加盟高速增长的红利期已经过去。　　朱光玉火锅馆创始合伙人李扬　　餐饮连锁加盟高速增长的十年，也给整个行业带来了两方面意义。一是众多品牌方活了下来，把挣来的钱投入了基础建设；二是在

2024-11-01
【乐鱼体育app】宫宴创始人行斌：文化餐饮卖的是“体验”，要带给消费者终身难忘的回忆

乐鱼体育app-　　与传统餐饮相比，文化餐饮有何独特价值？　　9月26日上午，在“2024年第四届中国餐饮品牌节”上，宫宴创始人行斌表示，文化餐饮卖的是一种体验。　　在行斌看来，体验经济是继农业经济、工业经济和服务经济之后的第四种经济形式。文化餐饮品牌要精心地设计宾客的感受，要为宾客营造一场终身难忘、丰富动人的回忆。　　行斌认为，好的体验包含四大范围：娱乐性（愉悦感受）、教育性（学习）、审美性（身临其境）、逃避性

2024-11-01
【乐鱼体育app】存量博弈时代，如何利用餐饮认知效率创造10倍增长

乐鱼体育app-　　餐饮人要从消费者的认知差异中找利润。　　本文为聚慧餐调联合创始人王斌在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录。　　大家好，我是聚慧餐调的王斌，一个理工男，过去24年来只做两件事情：出门搞寻味，回家搞研发。今天，我演讲的主题是《如何在存量博弈中用餐饮认知效率提升利润》。餐饮人要从消费者的认知差异中找利润　　国内消费者对餐饮的需求可以分成三个阶段：第一个阶段是2010年之前，当时人们对餐饮的

2024-11-01
【乐鱼体育app】食尚国味集团创始人尹江波：陶陶居不打价格战，靠这两点维持营业利润

乐鱼体育app-随着餐饮行业步入存量竞争时代，如何应对激烈的市场竞争，塑造独特的竞争优势，也成为众多餐饮人关注的问题。9月24日下午，在2024第四届中国餐饮品牌节上，食尚国味集团创始人、陶陶居酒家主理人尹江波分享了陶陶居维持营业利润的经验。食尚国味集团创始人、陶陶居酒家主理人尹江波尹江波透露，今年陶陶居的营业额同比下降了4.55%，但是营业利润总额没有下降，得益于在产品结构、人员支出等多个方面的优化。过去陶陶居

2024-10-31

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