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【乐鱼体育app】0 添加防腐剂等于安全吗？

乐鱼体育app-文：钱程来源：FoodWine吃好喝好（ID：FoodWineChina）新鲜的食物富含营养，人爱吃，微生物也爱吃。而食用腐败变质的食物，可能会食物中毒。因此，必须赶在微生物大量繁殖之前吃掉。但如果无法立刻吃完，该怎么保存食物？这个千古难题，一直制约着人类发展。早在史前，人类还未学会用火时，风干、晒干等技术很可能已经进入生活中。通过干制，减少食物中的水分，微生物也就难以生存，这就是最早的防腐技术。

2025-05-16
【乐鱼体育app】李诞直播躺平，牛脆脆“躺赢”

乐鱼体育app-文：笛子来源：沥金（ID：Finding_Gold）这两年量贩式零食店以性价比上桌，传统休闲零食主动消费降级，换来的只有营收净利双双承压的结局。有人忧也有人喜，半年前还默默无闻的哈尼牧场，凭借一款风干牛肉脆片和李诞的助推，在休闲零食赛道撕开了一条口子。近半年，单抖音一个平台累计销售额就达2500w-5000w。图源：品牌抖音官方旗舰店零食行业口味革新每天都在上演。这款风干牛肉脆片零食，和以往的牛肉

2025-05-15
【乐鱼体育app】“爆改”黄酒，会稽山能行吗？

乐鱼体育app-文：吴晓薇来源：创业最前线（ID：chuangyezuiqianxian）“黄酒企业要突围，必定要走高端化、年轻化和全国化之路。”会稽山董秘金雪泉曾这样表示。今年，会稽山的年轻化产品气泡黄酒火了一把。数据显示，6月12日-6月15日，气泡黄酒“一日一熏”抖音销售额超1000万元，超过了啤酒热卖前三销售额的总和；高端化产品兰亭系列前三季度营收相比去年同期增速约60%-80%；江浙沪之外的其他地区销售

2025-05-15
【乐鱼体育app】从咖啡液开拓者到赛道天花板，永璞10年打造国民咖啡品牌

乐鱼体育app-来源：混沌学园（ID：hundun-university）中国人对于咖啡的喜爱已溢于言表。仅上海就有6913家咖啡馆，咖啡馆数量全球第一。对于当下的中国年轻人而言，咖啡的意义远不止于提神醒脑，而是一种自我慰藉的生活态度。在众多的咖啡品牌中，有一家企业十分独特。它用便携式咖啡液产品极简了咖啡冲泡流程，极大满足了年轻人对便携与享受的心理需求。它仅用了8年时间，从一个30万资金起步的小公司转变为电商平台

2025-05-15
【乐鱼体育app】继拾翠坊之后又“拿下”加点滋味，天味食品意欲为何？

乐鱼体育app-来源：调料家（ID：zgtlj2019）调味品行业已经有段时间没传出新的并购消息了。直至11月底，杭州加点滋味科技有限公司（下称“加点滋味”）发生工商变更，四川瑞生投资管理有限公司（下称“瑞生投资”）成为了加点滋味的最大股东，持股比例达到了63.8439%。而瑞生投资则由大名鼎鼎的四川天味食品集团股份有限公司（下称“天味食品”）全资持股。换而言之，加点滋味被天味食品并购了，后者成为了加点滋味最大的

2025-05-15
【乐鱼体育app】星巴克日本公司宣布：2025年起全面采用生物基塑料吸管

乐鱼体育app-来源：荣格塑料工业12月6日，星巴克咖啡日本公司宣布，自2025年1月起，将门店提供的吸管材质从纸质更换为生物基塑料。这是继2020年全面改用纸质吸管后时隔5年的再度调整。新吸管相比纸质吸管将改善饮用体验，并有助于减少废弃物，实现顾客满意度与环保理念的双赢。首批生物塑料吸管将于2025年1月23日在冲绳县内的32家门店率先启用，并于3月后推广至日本全国约 2,000 门店。新吸管将从用于冰咖啡和星

2025-05-15
【乐鱼体育app】聚焦B端市场！伊利盯上茶咖烘焙原料赛道

乐鱼体育app-文：Yue Wang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）在消费升级、健康化趋势及风味提升的多重因素推动下，B端市场对高品质乳制品需求持续增长，尤其是茶咖及烘焙等餐饮领域，优质乳品不仅是提升产品竞争力的关键，更成为满足消费者多样化和定制化需求的重要一环。根据华安证券研究所测算，2025年，B端咖啡赛道为鲜奶带来的扩容最高有望达到265亿元。然而，这一赛道也面临诸多痛点，如乳品

2025-05-14
【乐鱼体育app】唐彬森的啤酒局

乐鱼体育app-文：藤遥来源：食安时代（ID：shianshidai）近日，这一股权转让在啤酒行业引起关注，上海鸿晗投资管理有限公司将其持有的汴京啤酒（开封）有限公司83.33%的股份转让给了厦门钰出股权投资合伙企业，这意味着上海鸿晗正式退出了汴京啤酒的股东序列。此次交易背后的厦门钰出，其控股权掌握在厦门挑战者水木创业投资合伙企业手中，后者持有厦门钰出99.9%的股份，水木创业的核心出资人和实际控制人，正是元气森

2025-05-14

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