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【乐鱼体育app】开9家亏6家，社区食堂过热了吗？

乐鱼体育app-　　近年来，全国多地出现社区食堂开办热。据统计，2023年新注册的各类社区食堂超过1700家，而与此同时，部分社区食堂正陷入运营困境。半月谈记者走访了解到，部分社区食堂目标群体失准，“福利泛化”，运营和服务效果并不理想。　　开9家亏6家，有些食堂没人吃　　2023年以来，社区食堂开门迎客和关门停业的消息频频出现。据公开信息，北京、西安、沈阳、杭州等多地都出现社区食堂停止经营。有些食堂甚至开业不足两

2024-05-03
【乐鱼体育app】霸王茶姬计划年中赴美上市；古茗宣布首年“0加盟费”新规

乐鱼体育app-　　霸王茶姬计划年中赴美IPO，拟募资2—3亿美元；古茗宣布首年“0加盟费”，离场无需补缴加盟费新规则。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动向　　霸王茶姬计划年中赴美上市　　香港经济日报消息，据外媒报道，中国连锁茶饮店“霸王茶姬”最快于今年年中赴美上市，募资介乎2亿至3亿美元（折合约15.7亿至23.5亿港元），券商花旗及大摩负责筹备上市事宜。△图片来源：霸王茶姬官网　　据了解，霸王茶姬此前

2024-05-03
【乐鱼体育app】“横空一个陇上荟，从此有了西北家” 广州陇上荟家宴店开张

乐鱼体育app-　　3月12日，广州陇上荟“家宴”店隆重开张。现场中国著名战略咨询专家王志纲老师做了“舌尖上的乡愁”的主题演讲。而后在陇上荟“家宴”店举行了欢迎宴会，兰州大学校友会、厦门大学校友会、各大商协会会长及国际友人等一众嘉宾隆重出席。01　　王志纲老师的诗与大模型的评价　　王老师曾就读于兰州大学，他很喜欢到“陇上荟”的广州天河公园店吃面，还留了一首诗：“舌尖能助忆年华，涓涓乡愁系大家。横空一个陇上荟，从此

2024-05-02
【乐鱼体育app】喜讯！红餐网再次通过“国家高新技术企业”认定

乐鱼体育app-　　央广网北京3月19日消息近日，广东省科学技术厅、广东省财政厅、国家税务总局广东省税务局发布2023年高新技术企业名单，广东红餐科技有限公司（以下简称“红餐网”）再次上榜，这也是继2016年、2020年后，红餐网第三次成功获得国家重点支持的高新技术企业认定。△红餐网第三次通过“国家高新技术企业”认证　　“高新技术企业”是国家对重点支持的具有自主创新能力与高成长性企业的专项资质评定。此项评定需要

2024-05-02
【乐鱼体育app】花椒产业研究：小品种有大市场

乐鱼体育app-　　王喜庆，研究员，享受国务院特殊津贴专家，中国烹饪协会特邀副会长，《舌尖上的中国》顾问，中国国际食学研究所所长，陕西省餐饮业商会名誉会长，中国餐饮文化大师，多年餐饮实践与研究。　　未来庞大的中国市场能否走出有中国特色的香料企业，特别是在花椒这个中国本土香料的大单品上，能否出现具备较强研发实力的中国企业。以下《花椒产业研究报告》为大家带来解读：　　目录　　1. 花椒香辛料历史悠久，国内市场需求持

2024-05-02
【乐鱼体育app】“反预制菜”情绪下，烟火气餐厅的春天来了

乐鱼体育app-　　在反预制菜、反工业化、消费理性的浪潮下，烟火气餐厅的春天来了。　　消失的烟火气要回来了？　　天水麻辣烫、江西小炒、湖南盖码饭、贵州夺夺粉、川渝砂锅、淄博烧烤……回看近一年被消费者捧红的美食，大都是热腾腾、“烟火气”十足的。　　可以预见的是，在反预制菜、反工业化以及消费回归的浪潮下，消费者对烟火气的追求只增不减。对餐饮市场而言，这是否意味着，烟火气餐厅的春天来了？一批烟火气餐厅走红　　消费者对于

2024-05-02
【乐鱼体育app】周鹏邦：2024年是中餐出海冲刺年，供应链出海、产业链出海成新趋势

乐鱼体育app-　　2024年，餐饮品牌出海还有哪些新趋势和新机遇？上海交通大学连锁餐饮总裁EMBA班客座教授周鹏邦在“2024中国餐饮产业峰会”上表示，2023年是中餐出海的元年，2024年则是中餐出海的冲刺年。　　去年中餐出海主要是餐饮品牌到海外开店、开放加盟，来扩充市场空间，提升品牌知名度，探索品牌在海外的发展机会。进入2024年，中餐出海已经出现了新趋势：供应链出海和产业链出海变多了。　　周鹏邦倡议，未来

2024-05-02
【乐鱼体育app】解码天水麻辣烫背后的“新流量经济”

乐鱼体育app-　　社交媒体播放量迎来10亿+，街边小餐饮登上消费顶流　　解码天水麻辣烫背后的“新流量经济” 　　　阅读提示　　从3月初开始，甘肃天水的麻辣烫意外出圈，成为继淄博烧烤、“尔滨”冰雪后，中国消费市场的又一段“消费传奇”。天水麻辣烫火爆全网，让人们再次看到了数字时代流量经济的“洪荒之力”。　　从3月初开始，甘肃天水的麻辣烫意外出圈，全国各地的游客、美食博主纷纷涌入，千里奔赴，火辣滚烫。天水麻辣烫成为

2024-05-01

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