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【乐鱼体育app】3家共罚150万！重庆4家火锅店因串通出租车司机拉客被立案调查

乐鱼体育app-　　因串通出租车司机拉客、宰客，重庆4家火锅店被立案调查。　　红餐网消息，4月2日，重庆市场监管局在其官方公众号公布了一则消息：在严查餐饮店联合拉客宰客的乱象中，市场监管部门开展数次突击执法检查，对4家火锅店的违法行为予以立案调查。　　据了解，市场监管部门工作人员通过暗访发现，这些司机向游客推荐火锅店时，多称自己去吃过，而且经常吃；而对于游客做好攻略的火锅店，有司机则表示不好吃。　　通过深入调查发

2024-04-22
【乐鱼体育app】管清友：持续“卷”，对中国餐饮业来说不是好事

乐鱼体育app-3月27日，在“2024中国餐饮产业峰会”上，如是金融研究院院长、中国民营经济研究会副会长管清友发表重磅演讲，现场掌声不断。管清友就国内近期经济的五大现象进行了解读，并作出了长期性的预判。本文为如是金融研究院院长、中国民营经济研究会副会长管清友在“2024中国餐饮产业峰会”上的演讲实录，红餐网整编发布。我一直觉得在中国做餐饮的都是牛人，因为行业竞争太充分、太激烈，特别是这几年能生存下来、发展壮大的

2024-04-22
【乐鱼体育app】武汉餐饮业协会会长刘国梁：通过集采优势，餐企可以实现降本生效

乐鱼体育app-　　当供应链成为行业发展的核心驱动力，餐饮品牌该如何规划供应链，构筑品牌护城河？　　3月27日，武汉餐饮业协会会长刘国梁在“2024中国餐饮产业峰会”上提出，餐饮品牌们可以通过集采优势实现降本生效。　　刘国梁表示，从前年开始，武汉餐饮业协会就通过打造“线上+线下”双平台，为武汉8000多家餐饮门店做集中采购。中心餐厅集中采购后，再通过辐射周边的小餐厅以及服务周边居民半成品的方式，为企业实现降本生效

2024-04-21
【乐鱼体育app】《中国餐饮食材发展报告2024》发布：聚焦大单品，布局预制菜，食材产业大有可为

乐鱼体育app-导语2024年，餐饮产业迭代升级加速，餐饮食材企业应该如何抓住机遇？近期，红餐产业研究院与良之隆·中国食材电商节联合发布了《中国餐饮食材发展报告2024》《2024年度“好吃不贵”食材G20榜单》，它将带给你答案！△红餐网联合创始人、副总裁，红餐产业研究院院长樊宁3月27—28日，由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节联合主办的“2024中国餐饮产业峰会”，在武汉国际博览中心·汉厅隆重举行。本届

2024-04-21
【乐鱼体育app】伍壹柒产业投资合伙人吴惠玲：“互相嵌套式”或成餐饮供应链的主流模式

乐鱼体育app-供应链是餐饮品牌实现连锁化扩张的必经阶段，但这并不意味着，每一个连锁品牌都需要自建供应链。3月28日，吴惠玲在“2024中国餐饮产业峰会”上表示，餐饮加盟连锁有9个关键要素，其中供应链就是关键一环。每个餐企在不同的发展阶段，对于供应链的需求也不一样，从田间到餐桌，能提供全链条服务的供应链企业，未必适合所有连锁企业。吴惠玲认为，未来“互相嵌套式”和“场景专业化式”可能会成为主流的合作模式。“所谓，互

2024-04-21
【乐鱼体育app】李剑：如果中餐产业化的黄金时代能够到来，它有哪些机会和挑战？

乐鱼体育app-　　3月28日，在“2024中国餐饮产业峰会”上，信良记董事长、CEO李剑发表重磅演讲，现场掌声不断。李剑以自己20多年的创业经历为蓝本进行剖析，洞察了中餐产业化的大趋势，为餐饮创业者探寻创业方向以及餐企逆势突围带来新思路。　　本文为信良记董事长、CEO李剑在“2024中国餐饮产业峰会”上的演讲实录，红餐网整编发布。　　大家好！作为一名深耕行业29年的餐饮创业老兵，我从没离开过餐饮及食品领域，从做

2024-04-21
【乐鱼体育app】西安饮食去年营收约7.8亿元；广州酒家回应在职员工数量下降

乐鱼体育app-　　西安饮食2023年实现营业收入约7.80亿元，同比增长60.94%；广州酒家回应在职员工数量下降，称餐饮业务中服务外包占比提升所致。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动向　　西安饮食2023年营收约7.8亿　　红餐网消息，4月10日，西安饮食发布2023年年度报告。数据显示，西安饮食2023年实现营业收入约7.8亿元，同比增长60.94%；归母净利润亏损约1.18亿元，上年同期亏损2.2

2024-04-21
【乐鱼体育app】群英荟萃！“2024年度餐饮产业风云人物”隆重揭晓

乐鱼体育app-　　导语　　　“2024年度餐饮产业风云人物”揭晓！10位餐饮产业风云人物上榜。　　3月28日，作为“2024中国餐饮产业峰会”的重磅环节，“第四届中国餐饮产业红牛奖”颁奖盛典隆重举行。“中国餐饮产业红牛奖”致力于挖掘和表彰中国优质的餐饮企业，助力中国餐饮业高质量发展。　　当天，公布了“2024年度餐饮供应链百强企业”“2024年度餐饮产业影响力企业”“2024年度餐饮产业服务标杆企业”“2024

2024-04-21

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