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【乐鱼体育app】餐饮连锁炸鸡品类创新突围，临榆炸鸡腿全国门店破三千家

乐鱼体育app-　　2023 年以来，在宏观调控的推动下，餐饮行业迎来复苏，餐饮收入突破 5万亿大关。然而，行业整体向好的同时，竞争也愈发激烈。餐饮企业经营成本上升，消费者消费习惯更趋谨慎，注重品质和性价比。在此背景下，中式炸鸡品类异军突起，以黑马之姿赢得众多消费者喜爱，临榆炸鸡腿便是其中的佼佼者。　　临榆炸鸡腿创立于 2017 年，截至今年 8 月，其全国门店已正式突破 3000 家。中式炸鸡赛道的突围之路，临

2024-12-11
【乐鱼体育app】茶社、咖啡、下午茶，老字号“破圈”经营

乐鱼体育app-成为网红打卡地的中山公园来今雨轩茶社、位于前门大街的新中式下午茶“全聚德·中轴食礼”体验店、老字号内联升里的“大内宫保”咖啡……近年来，很多老字号企业突破传统经营模式，尝试“破圈”跨界，深入挖掘城市历史特色和自身文化积淀，推出下午茶、咖啡，甚至掀起一股“网红浪潮”。8月28日，新京报记者获悉，位于北海公园内仿膳饭庄的仿膳茶社正式开业。仿膳茶社主营宫廷糕点、便民主食以及龙凤喜饼等糕点。在业内人士看来

2024-12-11
【乐鱼体育app】频频出圈的特色小吃，正在餐饮业加速“攻城略地”

乐鱼体育app-近年来，多个旅游城市不断被挖掘出来并受到热捧，并且每当某个城市在网络上骤然走红，紧随其后的必然是对该地特色小吃的热烈探讨与追捧。比如，跟贵州村BA共同出圈的是贵州的糯米饭、丝娃娃、洋芋粑等风味小吃。同样，近日上映的《非遗里的中国》广西篇让南宁酸嘢、粉饺、斑斓糕等地方特色小吃刷屏网络……这些极具地域特色的小吃以其独特风味和高辨识度，成为社交媒体的热门话题和大众舌尖上的新宠，也为特色小吃市场注入了新的

2024-12-11
【乐鱼体育app】“胃老板餐饮圈”主理人胃老板：前期不要花太多的钱去做餐饮IP

乐鱼体育app-　　当前，很多餐饮创始人都在打造个人IP。那么，在IP打造过程中，有哪些“坑”是需要注意的？“胃老板餐饮圈”主理人胃老板　　在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024餐饮IP流量发展论坛”上，“胃老板餐饮圈”主理人胃老板，现场给餐饮人几条做餐饮IP的忠告。　　首先打造餐饮IP是必须做的事情。当前的消费环境，大家的消费习惯都往线上迁移了，对于品牌而言，餐饮IP属于企业战略型布局。　　其次是前期不要花

2024-12-11
【乐鱼体育app】红鹰奖“2024年度中原餐饮标杆品牌”出炉，豫菜品牌纷纷崭露头角

乐鱼体育app-　　2024年9月26日，第六届“中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典落下帷幕。“中国餐饮红鹰奖”致力于打造“中国餐饮界的奥斯卡”，旨在挖掘和表彰中国最有价值的餐饮品牌，助力中国餐饮业的健康发展。　　“2024年度餐饮区域标杆品牌”作为“第六届中国餐饮红鹰奖”重要奖项之一，在往届的基础上进行了升级，奖项按照更加细分的区域市场进行评选，变得更加聚焦和细分。　　历经数月的时间，“2024年度餐饮区域标杆品牌”经过

2024-12-11
【乐鱼体育app】排队10小时、被炒到300元一杯！“贵价奶茶”又火了？

乐鱼体育app-　　“贵价奶茶”卷土重来？　　“杭州这家奶茶代购炒到300元一杯”，近日，一个奶茶品牌因为杭州首店开业生意爆火冲上微博热搜。　　据了解，最火的时候，这家店排号超1000号，消费者要等待近10小时才能喝上一杯奶茶。　　01. 　　号称“苏州奶茶天花板”，　　杭州首店开业爆火，排队1000+　　近期，餐饮品牌Bonjour杭州首店开业，引发了不小的关注。　　据都市快报报道，Bonjour杭州首店8月2

2024-12-10
【乐鱼体育app】看好你的收款码！员工调换奶茶店收款码，盗取店内4万元营收

乐鱼体育app-北京一奶茶店员工将门店收款码偷换成个人收款码，盗取店内4万余元营收，最终被依法刑事拘留。红餐网消息，近日，#奶茶店员用个人收款码侵占公司数万元#话题冲上了微博热搜榜，引发热议。据“海淀公安”报道称，8月16日，北京市公安局海淀分局万寿路派出所接到某奶茶店经理报警称，公司自查时发现，今年2月起店内销售额严重下降。调查监控发现，员工周某某私自存在使用个人收款码收款等行为。经公安机关调查，犯罪嫌疑人周某

2024-12-10
【乐鱼体育app】2024中国国际肉类产业周即将在济南举办

乐鱼体育app-9月2日，中国肉类协会举办新闻发布会，宣布“2024中国国际肉类产业周”将于9月10日至12日在山东济南黄河国际会展中心举办。中国肉类协会会长陈伟表示：“希望通过这次活动，为国内外肉类企业构建一个了解肉类产业最新发展趋势的窗口，架设起全球肉类行业交流学习与贸易合作的桥梁。发布会现场本届产业周由中国肉类协会联合世界肉类组织、北京禄易隆得科技发展有限公司共同举办，将通过会议论坛、展览展示、贸易对接等一

2024-12-10

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