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【乐鱼体育app】两家老牌米其林餐厅倒闭，高端精致餐饮亟待转型

乐鱼体育app-　　北京两家知名米其林餐厅接连陷入关店窘境。4月1日，被不少食客誉为“北京泰餐天花板”的Tiago颐堤港店突然关店，14日，曾经辉煌一时的“顶级意大利菜餐厅”之一OperaBOMBANA侨福芳草地店停业。　　在此之前，两家餐厅曾放下身段努力自救，最终的结局令人唏嘘。面对更加挑剔的食客、快速变化的消费市场，精致餐饮也需要不断调整经营模式和价格结构，找准独具特色的差异化竞争优势，才能实现长足发展。　　

2024-07-29
【乐鱼体育app】开启发展全新篇章！三旋50,000吨级预制菜智慧工厂项目签约落地

乐鱼体育app-　　红餐网消息，4月23日，三旋供应链50,000吨级预制菜智慧工厂项目签约仪式在温江成功举行。成都市温江区委副书记、区长王军，区委副书记、成都海峡两岸科技产业开发园党工委书记董勇，区委常委、政法委书记路红星，区政府副区长陆大东，成都海峡两岸科技产业开发园管委会主任李振华，三旋供应链创始人、CEO李聘熙，三旋供应链联合创始人谭波，朱光玉火锅馆创始合伙人李扬，冒椒火辣、后火锅创始人牟建，钟鼎资本合伙

2024-07-29
【乐鱼体育app】7-11便利店开小食堂，现做现烤现炸，套餐低至9.9 元

乐鱼体育app-　　7-Eleven在广州开了家小食堂，主打现制、现烤、现炸的热食产品。　　便利店巨头7-Eleven（以下简称“7-11”）在广州开了一家小食堂。　　4月23日，7-11小食堂正式营业。据红餐网了解，这是7-11全国首家小食堂模式门店，店内新辟了一块堂食区，主打现制、现烤、现炸的产品，售价从6.9-22.9元不等。门店新增堂食区，　　产品主打现制、现烤、现炸　　7-11这家小食堂店，位于广州珠江

2024-07-29
【乐鱼体育app】品类、场景、文化全线升级，牛蛙头部品牌又放大招

乐鱼体育app-　　首推砂锅菜+牛蛙的产品组合，打造喝茶看戏的氛围感场景，蛙小侠已开启全面焕新。　　近日，蛙小侠升级后的全新门店在深圳宝安壹方城开业，门店的产品结构、空间场景以及服务体验都发生了不小变化。　　从门头的“沸腾砂锅”就能看出，升级后的蛙小侠首次推出了牛蛙+砂锅菜的产品组合。据了解，该店是品牌今年提出全新主张“寻味东方，自然生香”后，升级的首家新概念门店。蛙小侠深圳宝安壹方城店的店员介绍，全新的王牌产品

2024-07-29
【乐鱼体育app】煮酒论英雄围炉话餐饮｜汇聚100家餐饮头部品牌在京举办交流分享会

乐鱼体育app-2024年，餐饮江湖风云变幻，我们餐饮人面临着前所未有的挑战。然而，正如江湖中的英雄豪杰，困境之下，我们更应展现出血脉相连的兄弟情谊，齐心抱团取暖。“煮酒论英雄，围炉话餐饮”，这不仅是一次聚会，一次凝聚力量的盛会。更是世界中餐业联合会-社区餐饮产业分会刘政主席的良苦用心和殷切期盼！01 围炉夜话5 月15日，由世界中餐业联合会社区餐饮产业分会举办的“煮酒论英雄、围炉话餐饮”交流会在北京举行。世界中

2024-07-29
【乐鱼体育app】消费新趋势催热餐饮供应链各环节

乐鱼体育app-　　作为刚需行业，餐饮业去年展现出强劲的发展势头。餐饮大盘不断扩容的背后，反映着消费者对餐饮消费支出的积极态度。红餐产业研究院近日发布的《中国餐饮产业生态白皮书2024》（以下简称《白皮书》）显示，年轻一代的“反向消费”特征显著。同时，从去年的“淄博赶考”到今年的“哈尔滨旅游热”“天水麻辣烫”等火爆出圈可以看出，餐饮和旅游已经成为名副其实的“热点制造机”。而在宏观市场复苏的大背景下，餐饮消费端高涨

2024-07-28
【乐鱼体育app】商业秘密｜中国餐饮业迎来“小时代”，“小吃小喝们”抢做万店巨头

乐鱼体育app-　　加盟带来的拓店热加速了“小吃小喝”项目的发展，也带动国内餐饮连锁化率的快速提升。　　民以食为天，在消费不及预期的当下，2023年餐饮行业是国内少数恢复较好，强势增长的行业，但随着消费者的迭代，以及经济环境的变化，国内餐饮行业也在发生一系列新变化。　　近日，中国连锁经营协会联合美团共同公布《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》（下称“白皮书”）显示，2023年随着国内餐饮业的快速复苏，各种“小吃小

2024-07-28
【乐鱼体育app】遇见小面香港首店营业

乐鱼体育app-　　2024年5月7日，内地餐饮企业遇见小面正式进驻香港的首间门店——黄埔花园店盛大开业。随着香港餐饮市场展现的消费多元化趋势，以及消费者对内地餐饮品牌的日益青睐，遇见小面将以川渝风味新体验，为香港餐饮市场掀起新一轮“重庆热”。　　自2014年遇见小面以口味独特的重庆小面切入市场，十年间在内地市场迅速崛起。品牌秉承创新同时严格坚守出品标准与服务流程的理念，保持高品质的美食与优质服务体验，成功打造四

2024-07-28

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