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【乐鱼体育app】“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（家乐广东赛区）圆满落下帷幕

乐鱼体育app-红餐网消息，11月23日，由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国商业联合会联合主办，联合利华饮食策划独家冠名，广东省餐饮服务行业协会、广东省粤菜产业发展促进会承办的“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（家乐广东赛区）在广州圆满落下帷幕。本次大赛不仅是一场竞技与交流的盛宴，更是粤菜烹饪文化传承与创新的一次展示，吸引了来自全省各地的顶尖厨师精英同台献技，

2024-12-13
【乐鱼体育app】茶颜悦色半年开店200多家；霸王茶姬美国首店预计2025年春落地

乐鱼体育app-茶颜悦色近半年开了200多家门店；霸王茶姬正积极筹备出海美国的计划，计划于2025年春季进军美国市场。详情请看红餐网《每日餐讯》。头部企业动态霸王茶姬美国首店预计2025年春季落地晚点LatePost消息，霸王茶姬正积极筹备出海美国的计划，计划于2025年春季进军美国市场。首批门店将选址于加利福尼亚州的尔湾市和洛杉矶市，尔湾市也将成为霸王茶姬美国的总部所在地。自2023年7月起，霸王茶姬便着手在美

2024-12-13
【乐鱼体育app】“2024世界中餐欧洲大赛”将于11月在西班牙马德里举行

乐鱼体育app-　　红餐网消息，8月28日上午，世界中餐业联合会在北京华滨国际大酒店以线上线下相结合的方式召开发布会宣布：“2024世界中餐欧洲大赛将于2024年11月27日—29日在西班牙马德里举行。”　　2024世界中餐欧洲大赛是世界中餐业联合会在中国烹饪世界大赛连续举办九届的基础上进行的赛事创新项目。届时，来自欧洲各国家和其他地区的参赛选手将奉献一场高水平的烹饪盛宴，旨在弘扬中华饮食文化，促进中国烹饪文化和

2024-12-13
【乐鱼体育app】120万年薪聘霸王茶姬老板，张勇的野心有多大？

乐鱼体育app-　　海底捞公布最新人事任命，委任霸王茶姬创始人张俊杰为独立非执行董事，年薪120万元。　　8月27日晚间，海底捞又扔出重磅消息。　　海底捞国际控股有限公司公布了截至2024年6月30日的中期业绩。数据显示，今年上半年，海底捞实现营收214.91亿元，同比增长13.8%；核心经营利润达27.99亿元，较去年同期增长13.0%，两者均创历史新高。　　但真正引发热议的，并不只是这些亮眼的数据，而是一则人

2024-12-13
【乐鱼体育app】在家摆点桌椅就营业？“小饭桌”需要纳入监管

乐鱼体育app-作者：陈广江校外托管机构俗称“小饭桌”，一直是双职工家庭解决孩子放学后家长下班前“管理真空期”的重要途径。然而，半月谈记者近期在多地采访发现，当前一些地方的“小饭桌”存在消防、健康等安全隐患，缺乏监管，甚至一些经营者在家摆几套桌椅就对外营业。“小饭桌”之所以能在市场中占据一席之地，主要得益于其灵活多样的服务模式满足了部分家长的迫切需求。在很多地方，由于校内课后服务无法全面覆盖学生的餐饮和午休需求，

2024-12-13
【乐鱼体育app】限时免费下载！《中国餐饮供应链指南2024》（调味料篇）发布

乐鱼体育app-导语　我国餐饮产业的上下游供应链链条冗长、涉及多个复杂板块、供应链企业多而分散，餐企如何精准地找到所需的供应链企业信息？各个领域又有哪些优秀的供应链企业？为帮助餐企解决这些问题，红餐产业研究院特别推出了《中国餐饮供应链指南2024》。该指南在2023年基础上进行内容升级和迭代，旨在为餐企提供丰富、多元的供应商及产品信息，支持企业的长期发展。旺季不旺，淡季变长，这是今年很多餐饮人的感慨。即使是在刚过

2024-12-13
【乐鱼体育app】主打性价比、烟火气，大众化餐饮品牌提速进驻“顶流”商圈

乐鱼体育app-今年4月，被称为北京“西餐老网红”的TIAGO停业，连同旗下的泰餐品牌摩登泰，退出了颐堤港、王府中环、侨福芳草地、三里屯太古里等高档商圈；无独有偶，Opera BOMBANA宣布在4月14日正式停业，这家米其林摘星、黑珍珠上榜的意大利菜告别了侨福芳草地；8月26日，北京鼎泰丰宣布，将在今年10月31日前陆续关闭位于北京SKP、侨福芳草地、APM、国贸等商场内的门店。而就在这些高端餐饮退守的同时，一

2024-12-12
【乐鱼体育app】2024年，年轻人现制饮品消费偏好三大趋势

乐鱼体育app-　　市场选择千千万万，哪种咖啡和新茶饮更受“Z世代”年轻消费者的喜欢？　　9月4日，红餐产业研究院发布《Z世代现制饮品消费洞察报告2024》（以下简称《报告》）。《报告》显示，在消费偏好趋势上，Z世代在产品、营销与消费场景的偏好上均出现显著趋势，为现制饮品行业提供了创新与发展的新方向。　　首先，产品偏好趋势上，Z世代对现制产品色、香、味的要求更加多元化。具体到产品类型，“拿铁”与“水果茶”共同构成

2024-12-12

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