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【乐鱼体育app】5大权威咨询机构重磅分享，揭秘2025食饮行业消费趋势与品类机会

乐鱼体育app-2024刚刚过去，回首食品饮料行业这一年，行业变化快的让人措手不及。看需求侧，越来越多的消费者开始追求质价比、情绪价值、品牌价值；看供给侧，品牌加速涌入下沉市场、线下渠道、海外市场寻找新机会，行业竞争愈发激烈，迫切需要找到新的增长点。尽管竞争进入白热化阶段，但食饮市场的新发展机会也在显现。那从宏观市场来看，基于2024年食饮行业消费趋势和热点话题观察，新的一年究竟有哪些趋势值得重点关注？行业热门品

2025-03-25
【乐鱼体育app】131.38亿港元，阿里把高鑫零售也卖了

乐鱼体育app-文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）高鑫零售再被出售继名创优品以63亿元入股永辉后，零售业再次迎来了一次重大变动。1月1日晚，阿里巴巴集团发布公告，宣布子公司及NewRetail与德弘资本达成交易，以最高约131.38亿港元出售所持高鑫零售全部股权，合计占高鑫零售已发行股份的78.7%。高鑫零售为大润发的母公司。根据公告，德弘资本将以整体最高1.75港元/股（包括1.55港元/股的现金

2025-03-25
【乐鱼体育app】走访一线才发现，为何统一、农夫、康师傅等巨头都在重推它！

乐鱼体育app-来源：纳食（ID：kuaixiao6699）“从10月底的时候就已经开始着手准备了，最早上架的一批是雀巢咖啡、阿萨姆奶茶、维他奶等这些品牌产品，后来慢慢的越来越多品牌也都跟上了，产品品类也越来越多。”近日，纳食走访线下市场时，有便利店销售人员对店内的暖饮柜销售情况这样表示。眼下正值冬日节点，一年一度的暖饮市场争夺战再度打响，各大便利店、超市等终端市场的“冬日新宠”暖饮柜已经成了一道亮眼的风景线，瓶

2025-03-25
【乐鱼体育app】三得利、霸王茶姬、农夫山泉…我们研究了100个全球品牌，探寻增长密码

乐鱼体育app-文：Giselle Yin；Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）温馨提示：文末领取《100+商业增长案例手册》一个企业业绩增长的关键驱动因素是什么？怎么找到业绩的核心增长点？在行业趋势快速变化、市场竞争加剧、消费分级、价格竞争加剧、零售业务集体承压等等因素的影响下，不少企业都在经历着增长焦虑，也在用各自的方法找增长解药，从大单品、性价比路线、高端化、情绪价值

2025-03-25
【乐鱼体育app】“番茄炒蛋”CP，亨氏黄天鹅组团探索中式厨房微场景

乐鱼体育app-文：Gin Wang来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）在中国人的厨房里，油盐酱醋总是占据重要位置。相关数据显示，酱油的市场渗透率约为90%。与中式传统调料相比，大部分人还不知道如何使用西式酱料，想要提升品类渗透率，该如何入手？亨氏作为国际市场上调味品行业巨头，擅长找到本土消费者的产品适应点，并进行本土化创新，这也是亨氏番茄沙司在多个市场成功渗透的关键策略。这一次，亨氏选择了一

2025-03-25
【乐鱼体育app】月销10万，疯狂扩店，星星之火的“果蔬小店”有何不同?

乐鱼体育app-文：小贝来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）前段时间，众多茶饮巨头纷纷将各种超级植物与茶饮相融合，进而衍生出了一系列超级植物茶饮。例如，喜茶的羽衣纤体瓶与去火纤体瓶成为其门店的断货王，奈雪推出的“不加糖鲜果茶”系列以及沪上阿姨的“超级植物饮”也开始备受瞩目。在这些品牌的引领之下，超级植物相关的果蔬饮迅速在网红圈走红。单是在小红书上，与之相关的种草笔记便高达16万篇之多。得益于茶饮巨头的推动

2025-03-24
【乐鱼体育app】星巴克时空系列新品变【厚】了？厚糯拿铁带来革新口感体验

乐鱼体育app-随着2025年新春的脚步渐近，星巴克专星送时空系列的又一创新力作——厚糯拿铁系列，为顾客送上别样的好滋味与好彩头。延续“为外送而生”的创作理念，时空系列不断探索咖啡创新的边界，突破性地卷起了咖啡质地，卷出不一样的【厚】度，更有定制祈福杯塞加持“厚福”，在新春之际带来美味与口彩。厚糯拿铁系列新品，突破咖啡饮品“质地”更偏于液体的固有印象，加入特制糯米粉，借由外送途中的时光沉淀，缓缓唤醒醇厚风味，丝丝

2025-03-24
【乐鱼体育app】“国家队”下场整顿配料表，食品添加剂新国标来了！

乐鱼体育app-文：Faye来源：轻食online（ID：gh_fc5ae089c751）新规实行在即有哪些新变化？据了解，新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024），将于2025年2月8日起正式实施，使用10年的2014版标准行将废止。此次的新版标准变化大、涉及面非常广，几乎涉及所有食品生产企业。图片来源：新华网其中十分值得注意的是，此次新版标准修订了一些防腐剂、食品用香料、加工助剂

2025-03-24

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