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【乐鱼体育app】春节假期零售餐饮消费火热重点企业销售额同比增长8.5%

乐鱼体育app-　　本报北京2月18日讯(记者冯其予)据商务部商务大数据监测，春节期间，全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长8.5%，绿色有机食品、金银珠宝销售额同比增长20%左右；重点监测大型连锁超市即时零售销售额同比增长近10%，重点监测餐饮企业销售额同比增长17%。　　今年春节消费市场呈现出一些新特点。随着百姓消费理念的变化，无糖糕点、保健礼盒、低脂零食等商品销售快速增长，节能家电、低碳出行等绿色产品和服

2024-06-06
【乐鱼体育app】春节餐饮消费热气腾腾！海底捞、喜茶、奈雪忙“晒”成绩单

乐鱼体育app-　　刚刚结束的春节假期，全国不少地区消费迎来强劲增长。据中国人民银行数据，春节除夕至大年初五期间，餐饮、住宿、旅游、等消费场景尤其受到青睐，同比增长均超过20%。　　尤其是春节餐饮消费，更是呈现出一片“热气腾腾”景象。　　据美团发布春节“吃喝玩乐”消费洞察数据显示，春节假期前5天，全国多地堂食套餐订单量同比增长161%，异地消费者贡献的订单量同比增长186%。　　不仅是节前预订火爆，节后全国餐饮消

2024-06-06
【乐鱼体育app】月均坪效9万+的KUMO KUMO，官宣开放事业合伙业务

乐鱼体育app-　　烘焙赛道，大浪淘沙。　　今天（2月23日），又一直营品牌启动加盟类业务，芝士烘焙品牌KUMO KUMO宣布正式开启事业合伙人业务。　　据了解，不含租金及装修费用，KUMO KUMO事业合伙门店投资预算约34.8万（具体视不同店型浮动），与加盟一家新茶饮门店的费用相近。　　事实上，KUMO KUMO在2023年下半年已开始小范围测试事业合伙业务，截至发稿前，其已开出首批约30家事业合伙样板门店，

2024-06-06
【乐鱼体育app】《火锅料理师国家职业标准》正式颁布

乐鱼体育app-央广网重庆3月1日消息（记者白刁尹）近日，人力资源和社会保障部办公厅、商务部办公厅联合颁布了中式烹调师（火锅料理师）国家职业标准（以下简称“火锅料理师国标”），标志着火锅料理师国标正式获批发布施行。火锅料理师国标的成功开发，实现了重庆职业标准“国标”开发零的突破，是重庆职业标准体系建设的生动实践，为全国火锅产业技能人才培养提供了关键支撑。国家职业标准是开展职业培训和技能人才评价的基本依据。2022

2024-06-06
【乐鱼体育app】《甜品甜点品类发展报告2024》发布：自助糖水风靡，甜品潮席卷火锅赛道

乐鱼体育app-　　导语　　　新中式糖水、自助糖水等新物种，为甜品甜点赛道带来新生机。　　小小的甜品甜点，凭借独特魅力在网络上坐拥“百亿流量”。截至2024年2月，红餐产业研究院在抖音平台搜索“甜品甜点”关键词，其多个相关话题的视频播放量过亿，热度最高的话题播放量达到了514亿次。　　近年来，甜品甜点关注度走高，除了自带的高颜值和话题性，新中式糖水、自助糖水等新物种亦是助推因素。在此背景下，甜品甜点赛道发生了许多

2024-06-06
【乐鱼体育app】复盘175起餐饮投融资事件！投资人的钱都流向了哪里？

乐鱼体育app-　　过去一年里，餐饮投融资领域发生了哪些变化？　　不确定时期，资本市场对餐饮的态度依旧保持谨慎。　　据红餐大数据不完全统计，在刚刚过去的一年里，餐饮行业相关融资事件共发生了175起，与2022年的238起相比大幅减少，更远不及2021年。　　不过，沉闷的市场中亦有亮色。西式快餐、自动化设备等领域获得融资的品牌数量有明显上升。　　为什么有的赛道炙手可热？有的赛道却开始遇寒？餐饮投融资的逻辑又发生了哪

2024-06-05
【乐鱼体育app】深圳带头取消茶位费？当地市监局回应了

乐鱼体育app-　　网友建议深圳带头取消茶位费，当地市场监管局回应将加强监督；五星级酒店自助餐货不对板，酒店方承诺退款一半。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　社会热点　　网友建议深圳带头取消茶位费，官方回应称会加强监管　　南方都市报消息，近日，有网友在人民网“领导留言板”留言，建议深圳带头取消收取茶位费。网友留言表示，依据相关法律法规，商家应在收取茶位费时告知消费者，但大多数商家并未履行此义务，引起了大多消费者的不

2024-06-05
【乐鱼体育app】共话连锁餐饮发展新趋势，“中国餐饮城市行”深圳站活动圆满举办

乐鱼体育app-　　央广网北京2月29日消息 “中国餐饮城市行”深圳站活动的成功举办，为广大餐饮人搭建了一个资源共享的交流平台，也让餐饮人更加了解当下餐饮连锁化发展的新趋势。　　2月27日，由红餐网、央广网餐饮频道联合主办，红餐成长社、聚慧餐调共同承办的“中国餐饮城市行”深圳站活动成功举办。　　协会领导、行业专家、头部餐饮品牌创始人及供应链头部企业创始人等30余位嘉宾齐聚深圳，共探连锁餐饮发展新趋势。　　2023

2024-06-05

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