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【乐鱼体育app】核心看点尽在掌握，2024年度酒店餐饮收官巨制即将开启！

乐鱼体育app-12月12-14日，2024深圳国际酒店及餐饮业博览会即将在深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大召开。历经三十多年的沉淀和发展，HOTELEX展会在规模和行业影响力上已经跻身世界一流水平，积累买家资源超80万，整合全产业链优质资源，为全球酒店及餐企创造一个专业、开放和高效的商贸交流平台。本届展会依托三十余年业内深厚资源沉淀，聚焦粤港澳大湾区，再次打造华南酒店餐饮行业标杆展会。在2023首届HOTELE

2025-05-07
【乐鱼体育app】皮爷咖啡中国首次开出新品牌Ora Coffee！也卖9.9元咖啡，“星巴克祖师爷”不再死磕高端了？

乐鱼体育app-文：潘娴来源：小食代（ID：foodinc）小食代留意到，近日，皮爷咖啡旗下新品牌Ora Coffee的首店在北京开业。对比人均30+的皮爷，Ora Coffee价格明显友好很多，15元的美式、20元的拿铁令其被消费者评价为“和manner很相近”，优惠价下的美式甚至只卖9.9元一杯。对于新品牌，曾说要在中国保护好高端定位的皮爷咖啡非常低调，开业迄今尚未见有官宣。不过，截至发稿时，皮爷咖啡中国未回

2025-05-07
【乐鱼体育app】“裸采”与“硬折扣”，正在偷袭传统经销商

乐鱼体育app-来源：整点消费（ID：ZDXFBA）1999年，电商在国内兴起，彼时，就有人号称要取代传统经销商；2016年，进入新零售时代，以阿里零售通和京东新通路为代表的平台崛起，也有人号称“要革传统经销商的命”；再到后来的社区团购、即时零售……时至今日，电商依旧无法取代线下；新零售品台逐渐走向失败；社区团购降温，即时零售只是一种补充，而经销商，依旧存在。但今日不同往日，商超逐渐采取“裸采”模式，直接跳过了经

2025-05-07
【乐鱼体育app】年轻人为什么爱上商超烘焙？盒马爆款草莓盒子蛋糕揭秘

乐鱼体育app-11月22日，雪王生日当天，盒马送出有900个草莓的超大号草莓盒子蛋糕，在社交平台上引发热议。最近，随着红颜草莓大批量上市，盒马的草莓盒子蛋糕也准时回归，上线至今，销售额同比增长80%，销量迅速飙升至烘焙单品TOP1，回归即顶流。雪王生日会现场惊现超大草莓盒子蛋糕盒马烘焙蛋糕品类负责人力群介绍，今年是盒马第4年上线草莓盒子蛋糕，它从一个销售规模百万元的“小甜品”，成长为破亿元的“大单品”。这个商品

2025-05-06
【乐鱼体育app】餐饮头部，正在给果茶加"草"

乐鱼体育app-文：小贝来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）随着人们健康需求的急剧飙升，茶饮品牌纷纷绞尽脑汁以迎合这一趋势。有的品牌主打水果茶饮，甚至开设果蔬专门店；有的则大力扩展0糖、低糖茶饮系列；更有的品牌直接提供无糖选择，力求俘获消费者的味蕾。然而，在众多品牌纷纷“卷糖”、“卷水果”之际，喜茶、奈雪等茶饮领军企业却将目光投向了“超级植物”，巧妙地将之与水果相结合，推出了一系列备受瞩目的“健康果蔬饮”

2025-05-06
【乐鱼体育app】君乐宝：便宜反倒有错了？

乐鱼体育app-文：付艳翠来源：摩登消费（ID：modengxiaofei）1995年，凭借1台酸奶机、2辆人力三轮车和3间平房，魏立华在石家庄创办了乳制品品牌君乐宝。彼时，仅石家庄就有40多家乳企相互竞争，缺乏技术和名气的君乐宝，生产的酸奶根本卖不出去只能集中销毁。为了能够打开销路，魏立华带领员工一个个小商店去攻克：找人家聊天，帮店主干活，终于有商店同意摆放君乐宝的产品。为了让消费者购买自家产品，在与同价格品牌

2025-05-06
【乐鱼体育app】河南茶饮，批量复制蜜雪冰城

乐鱼体育app-文：郑思芳郭斯文来源：每日人物（ID：meirirenwu）蜜雪冰城的成功，让不少后来者看到了复制传奇、成为下一个顶流的可能性。从品牌的命名到门头的设计，从产品的研发到IP形象的建立，从受众群的定位到加盟商的管理，后来者都想依样画葫芦。但随之掀起的低价战，比想象中更残酷。而最终承担品牌扩张风险、成为代价的，往往是一个个鲜活的加盟商个体和他们的家庭。冰淳、冰润、蜜乐雪，激战蜜雪冰城周五放学的晚

2025-05-06
【乐鱼体育app】上海市自有品牌协会副会长方献礼：自有品牌将为企业构建差异化竞争力

乐鱼体育app-来源：东方网商会频道全球经济环境的变化，使得各行各业面临日益复杂的挑战。发展新质生产力成为应对这些挑战的一个重要路径。在零售行业，“卷”也成为共识，流通行业亟需通过体系的“重塑”，找到新的竞争力。12月7日，在上海市自有品牌协会和自有品牌产业研究院举办的2024中国零售商品流通大会上，作为大会特邀合作媒体，东方网商会频道对上海市自有品牌协会副会长方献礼作了专访。访谈内容节选如下：东方网商会频道：这

2025-05-06

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