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【乐鱼体育app】市场环境复杂多变，中餐品牌要做到攻守有道

乐鱼体育app-进入2024年，餐饮市场的竞争更加复杂多变，外部消费需求已发生重大变革，内部企业要面临的竞争也愈发激烈。内忧外患下，中餐品牌该如何突围？由世界中餐业联合会、红餐网、央广网餐饮频道联合主办，红餐成长社承办的“2024年中餐品牌建设座谈会暨2024中国餐饮城市行（北京站）”活动上，一众嘉宾针对话题发表了自己的看法。华天饮食集团董事长贾飞跃表示，自己于2000年进入到餐饮行业，至今已有20多年，每个阶段

2024-06-28
【乐鱼体育app】大众点评2024年“必吃榜”入围名单揭晓，新增51座宝藏城市

乐鱼体育app-　　5月17日，大众点评2024年 “必吃榜”入围餐厅名单正式揭晓，“更丰富、更宝藏、更有烟火气”成为今年入围名单的关键词。　　名单共覆盖119个城市和地区，其中国内城市及地区108个（含港澳），新增51座城市，覆盖全国所有省份；海外城市11个，新增首尔、清迈、巴黎等7城。入围商家数共计2851家，为2017年发榜以来最多的一年；榜单“发现感”显著提升，非连锁小店数量占比超过50%，较2023年榜

2024-06-28
【乐鱼体育app】儿童餐具相关领域新标准6月1日起实施安全好用的儿童餐具怎么选？

乐鱼体育app-　　孩子饮食的安全和卫生，是每个家长关心的事情。当前，越来越多的家长给孩子使用专门的儿童餐具，这类餐具尺寸适宜、设计安全、便于使用，还能避免误吞、戳伤等意外事故。今年6月1日，国家标准GB/T 42806-2023《婴童用品餐具与喂食器具通用技术要求》将正式实施，进一步填补了儿童餐具相关领域的空白。　　然而，尽管有诸多好处，但当前儿童餐具在餐饮行业的普及率仍然偏低。在“六一”儿童节即将来临之际，

2024-06-28
【乐鱼体育app】“北店南下”：合作并进新范式

乐鱼体育app-对话嘉宾黄思敏（香港特区政府投资推广署旅游及款待行业总裁）黄家和（香港餐饮联业协会会长）陈？曦（广州太二餐饮连锁有限公司国际事业部总经理）在香港，继“港人北上”之后，“北店南下”蔚然成风：以餐饮为代表，众多兼具传统与时尚的内地消费品牌正加速入驻香港，在铜锣湾、中环、尖沙咀等热门商圈掀起热潮，成为内地与香港融合的新范式。内地品牌为何“扎堆”入驻香港？香港业界和市场的反响又如何？未来双方如何更好携手发

2024-06-28
【乐鱼体育app】最高法公开征求意见！餐饮业的这些“霸王条款”或无效

乐鱼体育app-红餐网消息，6月6日，中华人民共和国最高人民法院发布了《最高人民法院关于审理预付式消费民事纠纷案件适用法律若干问题的解释（征求意见稿）》向社会公开征求意见。△图片来源：截图自最高法官网《征求意见稿》中指出，此条例适用于在零售、住宿、餐饮、健身、出行、理发、美容、教育培训等生活消费领域，经营者收取预付款后多次或者持续向消费者兑付商品或者提供服务产生的纠纷，同时明确了多项预付式消费中无效的“霸王条款”

2024-06-28
【乐鱼体育app】“新万店时代”来临！50000+人将奔赴北京寻找新机遇

乐鱼体育app-　　餐饮加盟进入专业化时代，创业者如何抢占市场先机？　　餐饮创业已经进入新的时代。　　在抖音平台上，关于“创业”话题的视频内容播放量高达1298亿次。紧随其后，与“餐饮加盟”和“餐饮加盟创业”相关话题的播放量也分别达到31.4亿次和1.9亿次。　　这一数据反映出，通过加盟进行餐饮创业的人群数量庞大。随着越来越多头部品牌放开加盟抢占市场，创业者自创品牌的挑战性正变得越来越高。　　在这样的背景下，餐饮

2024-06-27
【乐鱼体育app】南京阿姨10元“手冲咖啡”火了！一天卖四五百杯，忙12个小时没吃饭，还“赶”顾客

乐鱼体育app-　　“都变成网红店了！”“从小喝她家的甘蔗汁，没想到还有咖啡。”近日，南京的韩阿姨手冲咖啡火了，她亲手用开水冲泡3条速溶咖啡，还给顾客塑封，只卖10元，引来众多网友打卡。5月19日，扬子晚报/紫牛新闻记者看到，她的店门口围了大量顾客，不少路人驻足拍照，还有人带着孩子驱车赶来。晚上8点，韩阿姨提前拉下了卷帘门，开始往外“赶”顾客，坐在小马扎上吃冷饭。她告诉记者，今年已经74岁，卖了30多年甘蔗汁和2

2024-06-27
【乐鱼体育app】“爆炒羊羔肉”掺杂“鸡肉”有新进展；义乌餐饮店雇佣未成年人被查处

乐鱼体育app-　　一餐馆在加工制作“辣爆羊羔肉”时混入了“鸡肉”，被处以1万元罚款。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　社会热点　　“爆炒羊羔肉”掺杂“鸡肉”新进展：罚款一万元　　红星新闻消息，5月13日，有网友爆料自己在宁夏回族自治区吴忠市的一家饭店就餐时，一盘价格128元的爆炒羊羔肉中竟然掺入多块鸡肉块。爆料人怀疑店家有故意掺假嫌疑，并投诉到当地市场监管部门。　　5月18日，宁夏吴忠市市场监督管理局利通区分局通

2024-06-27

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