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【乐鱼体育app】养生茶饮、药膳糕点、中药面包……中医药“牵手”餐饮，跨界“圈粉”年轻人

乐鱼体育app-养生茶饮、药膳糕点、中药面包……如今，越来越多的中医药养生产品走出药房，走向市场。餐饮和传统中医药的融合越来越深入，许多老字号中药店、中医院推出了中药茶饮和食品。北京白塔寺药店顺应节气将枇杷和梨汁融入咖啡之中，推出枇梨杷啦拿铁；天津中医药大学第一附属医院推出黄芪养生包等中药面包；一些餐厅根据顾客不同体质和需求，制作当归羊肉汤、枸杞炖鸡等药膳……“‘中医药+餐饮’的创新融合掀起了新潮流，中药面包、中

2024-12-31
【乐鱼体育app】申晨：未来只有四种餐饮店能活得好！

乐鱼体育app-新手死于常识，老鸟死于趋势。本文为熊猫传媒集团董事长、中国新媒体营销专家申晨在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录，红餐网整编发布。大家都知道流量是这个时代的财富密码，因为流量×转化×客单×复购×裂变=销售额，想实现销售额增长，无非就是做好流量转化、客单复购和裂变。接下来我分享一下可以如何做好流量。△熊猫传媒集团董事长、中国新媒体营销专家申晨01.人群越细分，机会越多现在的流量需要越来越精

2024-12-30
【乐鱼体育app】“冻品界的胖东来”：小镇企业越汇凭啥获罗振宇、刘润推介？

乐鱼体育app-餐饮行业陷入增长焦虑的当下，这家河南的乡镇企业探索出了一条破卷之路。在“2024进化的力量·刘润年度演讲”中，来自河南省鹤壁市淇县高村镇的一家小镇企业——越汇，成功出圈，引发广泛关注。事实上，在罗振宇“2024时间的朋友跨年演讲”中，越汇也是其中的一个精彩案例。一家河南的乡镇企业，竟然同时被两位知名商业导师选为演讲案例，究竟有什么特别之处呢？笔者实地探访后发现，越汇俨然成为了“中国企业的游学圣地”

2024-12-30
【乐鱼体育app】小吃店卖凉拌土豆丝不予罚款！餐饮小店“拍黄瓜”事件难重演？

乐鱼体育app-近年来，餐饮店因为销售“拍黄瓜”而被监管部门高额处罚的新闻屡屡登上热搜。随着新规出台简化相关许可要求，充分激发餐饮经营主体活力的同时，也为餐饮人敲响了食品安全的警钟。01.官方出手！小吃店卖凉拌土豆丝不予罚款餐饮小店再也不怕“拍黄瓜”据潇湘晨报报道，近日，有网友在社交媒体上发视频称，黑龙江漠河市一小吃店被人举报卖凉拌土豆丝，工商部门打电话表示要对门店罚款5万元。针对此事，11月5日，漠河市市场监督

2024-12-30
【乐鱼体育app】京东悄悄入局，互联网巨头都爱“送外卖”？

乐鱼体育app-外卖战场，越来越热闹了！大概一个月前，京东 “秒送” 频道上线了咖啡奶茶与快餐外卖。此后，有关“京东入局外卖”的消息就此起彼伏，按照不少媒体的评价，京东上线外卖，可能意味着新一轮外卖平台大战一触即发。但如今过去一个多月后，京东的外卖布局进展如何？餐饮商家们对此又如何看待？我们近期也和一些餐饮人聊了聊。01.京东做外卖，瞄准咖啡奶茶和快餐先来看看，京东到底是怎么做外卖的。以广州地区为例，进入京东AP

2024-12-30
【乐鱼体育app】闭店率居高不下！从爆发到降温，这个赛道遭遇了什么？

乐鱼体育app-今年以来，粉面品类的关店率居高不下，很多从业者尤其是小店店主，在市场还未触底时就选择放弃关店。本文为“餐饮红鹰奖上榜品牌直播季”期间，以《区域特色粉面的差异化定位》为主题的直播对话实录，红餐网整编发布，有删减。今年第四季度开始，红餐网旗下MCN红动食刻正式推出《餐饮红鹰奖上榜品牌直播季》，通过邀请获奖餐饮企业代表、餐饮供应链代表以及专家达人加入直播间，对当下餐饮人最关心的热门话题进行探讨，希望以此

2024-12-30
【乐鱼体育app】百胜中国第三季度营收30.7亿美元；海底捞入驻比亚迪生产基地

乐鱼体育app-百胜中国第三季度经营利润3.71亿美元，为历史最高季度；海底捞入驻比亚迪生产基地。详情请看红餐网《每日餐讯》。头部企业动态百胜中国第三季度营收30.7亿美元，为历史最高季度红餐网消息，11月4日，百胜中国控股有限公司发布2024年第三季度财务业绩报告显示，该公司总收入达到30.7亿美元，为历史最高季度；经营利润为3.71亿美元，核心经营利润同比增长18%。财报数据显示，截至9月30日，百胜中国门店

2024-12-29
【乐鱼体育app】世界第四人口大国，或将迎来中餐出海潮

乐鱼体育app-印尼市场潜力巨大，但出海印尼也需要因地制宜。本文为智选数据科技CEO龙杰在“2024餐饮出海发展论坛”上的演讲实录，略有删减，红餐网经整理发布。两年前我和伙伴在印尼开了TOMORO COFFEE。近两年里，TOMORO COFFEE已经在印尼开了600多家门店。所以，今天就将近两年在印尼市场发展的经验心得跟大家分享一下。01.人口规模优势明显，印尼还是一个待开发市场大概是去年1月底，有大批中国考察

2024-12-29

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