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【乐鱼体育app】共话川味连锁发展趋势，2024“中国餐饮城市行”成都站圆满收官

乐鱼体育app-　　央广网北京7月29日消息 7月25日，由红餐网、央广网餐饮频道联合主办，红餐成长社、聚慧餐调共同承办的2024“中国餐饮城市行”成都站活动成功举办。　　自2023年以来，“中国餐饮城市行”活动已成功完成了对广州、武汉、成都、北京、上海、深圳、西安等城市餐饮行业的深度考察之旅。　　继去年6月之后，“中国餐饮城市行”再次来到成都，本次活动以“川味启航，创新增长”为主题，包含2场主题分享、1场新书首

2024-08-19
【乐鱼体育app】“2024年度餐饮区域标杆品牌”评选火热进行中，速来报名

乐鱼体育app-　　第六届中国餐饮红鹰奖重磅来袭！目前，“2024年度餐饮区域标杆品牌”报名通道已正式开启，符合条件者可于8月10日前报名参加，符合条件的品牌快来报名吧！　　近年来，随着全国各地促进文旅消费政策的持续推进，具有地域文化特色的地方菜、特色小吃等美食不断走进大众视野，如淄博烧烤、天水麻辣烫、成都砂锅菜、哈尔滨锅包肉、延吉炸鸡等近年在各大媒体平台掀起了打卡热潮。　　与此同时，越来越多的餐饮区域品牌开始崛

2024-08-19
【乐鱼体育app】锅圈食品全资收购华鼎冷链；海欣食品称预制菜行业前景依然乐观

乐鱼体育app-　　锅圈食品全资收购华鼎冷链；海欣食品称预制菜行业前景依然乐观。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动态　　锅圈食品全资收购华鼎冷链　　界面新闻消息，7月22日，锅圈食品股份发布公告称，其控股股东上海锅圈实业全资收购河南华鼎冷链仓配科技有限公司。且于当日，董事会审议通过相关议案，同意锅圈食品股份(代表集团)与华鼎冷链(代表华鼎冷链及其联系人)订立服务采购框架协议。华鼎冷链及其联系人向该集团提供

2024-08-18
【乐鱼体育app】年中盘点 | 餐饮业增收不增利，价格战下活下来好得好靠什么

乐鱼体育app-作者：揭书宜 2024年上半年，餐饮人的日子不好过。相关数据显示，离场企业的数量几乎与新入局的一样多。头部品牌的客单价下降，价格战蔓延至整个行业，降本增效成为每个企业的必修课。而在价格战之后，最终比的还是企业的综合实力。增收不增利，价格战重塑价格带“我们今年是一边开店，一边关店。今年上半年流水不少，但是‘光打雷不下雨’，利润在下降，所以我们会调整一些过去的打法。因为环境的变化，我们把今年的开店计划

2024-08-18
【乐鱼体育app】美蛙鱼锅领衔6大新品上市，海底捞每晚9点进入夜宵时间

乐鱼体育app-暑期来临，全国各地文旅消费逐渐火热。叠加近日高温天气影响，夜间消费活力随天气一起“升温”。此前商务部城市居民消费习惯调查报告显示，60%以上的消费发生在夜间。近日，越来越多的餐饮企业加快布局夜间生态，推出特色产品和服务，丰富夜宵时段用餐体验。一直以来，“长续航”的营业时间让海底捞成为不少夜宵人群的选择，近年来的出圈产品和服务也让其成为加班族、娱乐族、好友聚会的宝藏“充电站”。据了解，自7月22日

2024-08-18
【乐鱼体育app】川渝火锅店必备！这个细分赛道，跑出了隐形冠军

乐鱼体育app-　　火锅品牌开卷小料，油碟细分赛道跑出了一个“隐形冠军”。题图：馨田火锅油碟　　“为什么川渝地区吃火锅时喜欢蘸油碟，北方人更喜欢蘸麻酱”？　　在社交平台上，很多网友都有这样的疑惑。　　由于地域习惯的差异，各地的火锅吃法可谓五花八门。大到食材，小到锅底、蘸料，都有不同的讲究。比如，川渝人吃火锅时有个搭子是不能少的——油碟。　　伴随着川渝火锅品牌加速拓店，油碟的接受度已经越来越高，逐渐走向了全国。在这

2024-08-18
【乐鱼体育app】太二酸菜鱼与美团达成战略合作，年内计划开设50家品牌卫星店

乐鱼体育app-　　红餐网消息，7月30日，知名餐饮连锁品牌太二酸菜鱼宣布将与美团达成战略合作，双方将在到家、到店等业务板块开展更多探索。　　太二酸菜鱼所属九毛九餐饮集团董事长管毅宏、美团核心本地商业CEO王莆中，及双方各自相关业务负责人在美团总部共同参与了签约。根据合作内容，太二酸菜鱼将与美团在外卖、到店的全场景下进行新的合作，包括开设品牌卫星店及共同探索“神会员”等营销模式创新。　　此前九毛九集团发布的财报显

2024-08-18
【乐鱼体育app】锅圈实业100%收购！华鼎冷链科技有望打造餐饮供应链平台第一股

乐鱼体育app-顶端新闻首席记者吴军/文逐渐成长起来的增量市场、疫情培养起来的消费习惯、有待盘活的冷链资源……让冷链行业变成了一片新蓝海。中国物流与采购联合会发布的数据显示，今年前5个月我国冷链物流需求总量为1.91亿吨，同比增长4.2%;我国冷链物流总额为2.76万亿元，同比增长4.0%。万亿级的市场规模、高速的增长速度，让这个行业充满了无限的想象空间，也吸引了很多行业巨头，以及上市公司的关注。顶端新闻最新获

2024-08-16

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