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【乐鱼体育app】2024年2月餐饮月报：产品上新速度放缓，投融资事件数环比下降

乐鱼体育app-　　01　　2024年2月红餐指数百强榜发布　　2月的“红餐指数百强榜”较上月有了新的变化。其中，品牌名次上升的有39个，名次下降的有35个，名次不变的有25个，新上榜品牌1个。其中，排名前十的品牌整体变动不大，前三名分别是肯德基（中国）、麦当劳（中国）以及海底捞，瑞幸咖啡、星巴克（中国）、蜜雪冰城紧随其后。　　从所属品类来看，上榜品牌分别来自火锅、茶饮、饭食快餐、粉面、卤味、粤菜、本帮江浙菜等2

2024-05-25
【乐鱼体育app】《烤肉品类发展报告2024》发布：门店超16万家，下沉市场存机遇

乐鱼体育app-　　导语　　　卷产品、场景、渠道、供应链……近年来，烤肉品牌在不同维度卷出新花样！　　随着人们生活水平的提高和饮食文化的多元化，烤肉作为一种备受欢迎的美食，在全球范围内持续展现出强大的市场潜力。从家庭聚餐到高档餐厅，烤肉以其独特的口感和丰富的风味，满足了消费者对于美味与健康的双重追求。　　如今，烤肉已经逐步发展成为一条餐饮大赛道。　　然而，在烤肉赛道繁荣发展的背后，也存在着诸多挑战和机遇。红餐产业

2024-05-24
【乐鱼体育app】净利润增长超800%！九毛九2023年赚麻了？

乐鱼体育app-　　尽管净利增长超800%，但九毛九明显感受到了增长压力。　　2月22日晚间，九毛九国际控股有限公司（以下简称：九毛九集团）发布的2023财年盈利预告显示，其在2023财年收入和盈利实现了同比双增长。　　报告显示，2023财年九毛九集团的营收约为59.859亿元，2022财年收入为40.057亿元，同比增长49.4%，而2023财年公司股东应占溢利不少于4.5亿元，2022财年溢利为4930万元，

2024-05-24
【乐鱼体育app】开店门槛下调至58万，奈雪发力促加盟

乐鱼体育app-　　投资成本优化，投资门槛降低，奈雪“弯腰”？　　“新茶饮第一股”奈雪的茶（以下简称“奈雪”）又有了大动作。　　2月28日，奈雪公布了2024年加盟新政。据了解，奈雪下调了单店投资预算。新政策下，单店投资预算调整为58万元起，2024年6月30号前完成签约的加盟店，还可享受单店6万元营销补贴。　　事实上，奈雪在去年7月底正式推出“合伙人计划”，就引起了不小的关注。如今再下调单店投资预算，意味着什么

2024-05-24
【乐鱼体育app】连锁餐饮业强劲反弹超七成受访企业将拓店

乐鱼体育app-　　本报记者阎密　　2月20日，海底捞国际控股有限公司发布正面盈利预告。公告显示，截至2023年12月31日，海底捞年度持续经营业务收入预计将不低于414亿元，增加比例不低于33.3%。相较于2022年度16.4亿元净利润（剔除特海国际业务），海底捞2023年净利润将不低于44亿元。该增加主要得益于海底捞餐厅的翻台率提升及营运效率改善。海底捞在公告中表示，集团2023年度的财务业绩预期反映了新

2024-05-24
【乐鱼体育app】益海嘉里金龙鱼国际烹饪研究院副院长翟春燕：粮油食品行业将继续保持稳步增长，市场潜力巨大

乐鱼体育app-　　在餐饮市场竞争加剧的背景下，调味品赛道今年发生了哪些变化？3月27日，益海嘉里金龙鱼国际烹饪研究院副院长翟春燕在“2024中国餐饮产业峰会”上表示，益海嘉里金龙鱼集团（以下简称益海嘉里）扎根中国30年以来，一直致力于为中国消费者提供优质食材和产品。据其预计，粮油食品行业将继续保持稳步增长，市场潜力巨大。同时，随着消费者健康意识的提升，消费者对于绿色健康、透明披露、清晰可溯源等意识开始觉醒。　　

2024-05-24
【乐鱼体育app】茶百道更新招股书，港股上市进入冲刺阶段

乐鱼体育app-　　新京报讯（记者王子扬）2月23日，新京报记者了解到，新茶饮品牌茶百道母公司四川百茶百道实业股份有限公司（以下简称“茶百道”）更新港股招股书显示，截至2023年底，茶百道在中国共有7927家门店，实现所有省份、各线级城市全覆盖，门店总零售额达到约169亿元。　　根据更新的招股书，茶百道的收入由2021年的36.44亿元增长16.1%至2022年的42.32亿元，2023年进一步增长34.8%至5

2024-05-23
【乐鱼体育app】春节后鸡蛋价格显著回落

乐鱼体育app-　　● 本报记者马爽　　“鸡蛋掉价了！”家住北京六里桥附近的徐阿姨说，春节后，她在六里桥永辉超市购物时发现，一斤鸡蛋的价格由节前的4.69元降至3.99元，降幅近15%。　　近期记者走访北京地区多家超市和菜市场发现，春节过后，鸡蛋价格显著回落。业内人士表示，春节后鸡蛋市场步入消费淡季，叠加蛋鸡处于产能周期性上行阶段以及饲料成本价格回落，均为近期鸡蛋价格下跌的影响因素。此前蛋鸡养殖盈利良好，吸引养

2024-05-23

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