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【乐鱼体育app】3亿元补贴商家，小咖咖啡官宣品牌升级

乐鱼体育app-　　6月13日，小咖·中国咖啡“百城千店，共赴星辰”品牌战略升级发布会暨合作伙伴大会在北京圆满举办。　　中国连锁经营协会副会长兼秘书长王洪涛、中国连锁经营协会生活服务业与特许经营部主任张静、小咖·中国咖啡（下文简称小咖咖啡）创始人朱保举、原美团旗下美团龙珠基金创始合伙人史鹏飞、合众合创始人姚哲、腾讯广告餐饮行业负责人王新、熊猫传媒董事长申晨、创业中国人董事长刘蕾、WBC世界咖啡师大赛中国冠军孙磊以

2024-10-05
【乐鱼体育app】贵州酸汤成流行，它能火多久？

乐鱼体育app-　　界面新闻记者 | 卢奕贝　　酸爽开胃的贵州酸汤正在成为餐饮界的新潮流。　　做咖啡的Manner近期在旗下的轻食店里卖起了贵州酸汤海鲜泡饭；不久前的2月，九毛九在广州、佛山推出名为“山的山外面”的贵州酸汤火锅店，是该集团继怂火锅、赏鲜悦木后的第三个火锅品牌；海底捞早在2023年11月就在贵州区域新出了红酸汤锅底，相关负责人曾披露，从点击率来看已经达到了爆款产品的标准。　　各个城市里以贵州酸汤为主

2024-10-05
【乐鱼体育app】夏季饮品激战，争夺“柠檬水”市场

乐鱼体育app-　　原标题：夏季饮品激战聚焦“柠檬水”（主题）行业已出现柠檬水相关的“超级大单品” 性价比成为市场竞争利器（副题）　　商战·饮品　　伴随农历五月“龙舟水”，广州的高温同步开启。于现制饮品行业而言，一年之中的销售最旺季来到了。　　往年，油柑、橄榄、黄皮等新奇饮品出圈。今年大不相同，记者观察到，以柠檬水为代表的高性价比柠檬系列饮品率先站上C位，成为这个盛夏年轻消费者手中常捧的那杯茶，也摇身一变为今夏最

2024-10-05
【乐鱼体育app】火锅界又现新物种！人均超150元的山野火锅，在江浙沪走红

乐鱼体育app-　　凭借“山野”氛围出圈，主打各类野菜、菌菇和牛肉的山野火锅，会是下一个风口吗？　　一批强调“山野”特色的火锅店正在全国多地冒头。　　近期，红餐网注意到，江浙沪等地开始兴起一股打卡“山野火锅”热潮，在小红书和抖音上，网友们分享打卡“山野火锅”的帖子或视频也引来了不少人围观。　　再进一步查阅红餐大数据后发现，在武汉、广州、深圳、合肥等地竟也出现了不少山野火锅品牌，部分品牌还在近两年内开出了10余家门

2024-10-04
【乐鱼体育app】加盟潮下，餐企如何做好加盟商管理？

乐鱼体育app-　　新茶饮界“顶流”蜜雪冰城再次被推到聚光灯下。　　近日，蜜雪冰城因一段加盟店员工脱鞋在水池中洗脚的视频，引发社会热议。当前，涉事门店已处于闭店状态，蜜雪冰城总部也被约谈。　　蜜雪冰城深陷“洗脚门”，再次引发行业对连锁企业加盟商管理问题的探讨。面对加盟商的“连连翻车”，连锁餐企又该如何做好加盟商管理？　　01　　蜜雪冰城员工在水池洗脚被通报　　连锁餐企加盟管理存软肋　　6月10日，一段网传视频引发

2024-10-04
【乐鱼体育app】狂撒5个亿，获国际权威认证，味之绝美蛙火锅的进阶之路

乐鱼体育app-　　深耕美蛙火锅赛道10余载，味之绝如何能做到美蛙火锅门店数第一？　　《2024中国火锅经营发展报告》显示，2023年，鱼蛙火锅相关企业新增注册2700+，增长率达56%。与此同时，过去一年里，多个美蛙火锅品牌动作不断，从营销、产品、场景等各方面都有不小的突破。　　进入2024年，蛙类火锅的发展势头依然有增无减。　　6月14日，蛙类火锅赛道的头部品牌——味之绝，在万豪酒店内举行了2024品牌发布会

2024-10-04
【乐鱼体育app】生猪价格稳中走强、牛肉价格创五年历史新低！6月最新食材采购行情报告发布

乐鱼体育app-　　导语　　由网聚资本、红餐产业研究院、良之隆、大庄园、香汇彩云、聚源集采、章鱼小数据联合出品的《食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考》已发布。　　本期有哪些餐饮食材相关信息？食材价格又出现了哪些波动？一起来看看吧。　　2024年5月份全国居民消费价格同比上涨0.3%，食品价格下降2.0%，非食品价格上涨0.8%。消费品价格持平，服务价格上涨0.8%。从1—5月的平均数据来看，全国居民消费价格比上年

2024-10-04
【乐鱼体育app】起底“职业闭店人”：你跑路，我担责为不良商家“脱困”

乐鱼体育app-　　原标题：前脚促销求充值，后脚换法人、关门大吉，“预付卡”消费业成“跑路”重灾区　　职业闭店人在为不良商家“脱困”　　律师说法：明知破产仍大量敛财涉嫌诈骗　　预付卡充值后不久，推销的机构却突然关门了，这样的套路是不是听起来有些耳熟？这便是让消费者苦不堪言的“预付卡消费陷阱”。　　近年来，教培、健身、瑜伽、美容美发等 “预付卡”消费行业成了“跑路”的“重灾区”，而在这些“跑路”人的身后或许就站着“

2024-10-04

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