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Manner咖啡某家店的员工向顾客脸上泼咖啡粉，引发关注。品牌方回应：已辞退该员工；时隔两年，绿茶餐厅再次向港交所递表。详情请看红餐网《每日餐讯》。
头部企业动态
Manner员工向顾客泼咖啡粉被辞退
界面新闻消息，近日，有网友放出视频爆料称，在咖啡品牌Manner上海威海路716号门店内，一名顾客疑似因取餐速度与咖啡店店员产生争执，顾客称要投诉该店员，引起了店员情绪失控，随后直接将咖啡粉泼向顾客，并且不断向顾客怒吼：“你投诉呀。”
6月20日，此事件冲上微博热搜榜。同日，Manner品牌方工作人员回应，一定会严肃处理，并表示涉事的女孩现已被辞退。
绿茶餐厅第四次递表港交所
6月19日，绿茶集团有限公司（以下简称“绿茶集团”）再次向港交所递交招股说明书，拟主板挂牌上市，花旗和招银国际担任联席保荐人。据了解，这是绿茶集团第四次向港交所递表寻求上市，集团上一次更新招股书还是在2022年4月11日。
最新的招股书显示，2021年至2023年，绿茶集团的营收分别为22.93亿元、23.75亿元和35.89亿元，其中2023年同比增长51.1%；经调整净利润分别为1.38亿元、0.25亿元和3.03亿元。
快餐连锁品牌服务商中食产业赴美上市
6月17日，快餐连锁品牌服务商中食产业在美国证监会(SEC)公开披露招股书，拟在美国纳斯达克IPO上市。据了解，中食产业是一家快餐连锁品牌服务公司，专门为中国快餐连锁品牌提供策划运营、招商、供应链等餐饮产业链服务。红餐网注意到，该公司并未在此轮招股书中披露相关的财务数据。
麦当劳将终止与IBM的“得来速订餐”服务
财联社消息，据报道，麦当劳即将终止与IBM的“AI订餐”合作，全美100多家餐厅免下车点餐系统中测试的AI点餐技术将被停止，而自动订单接收器将最晚于7月26日关闭。麦当劳美国区高级副总裁兼首席餐厅官Mason Smoot在给加盟商的备忘录中表示，“虽然迄今为止已经取得了成功，但我们觉得有机会更广泛地探索语音点菜解决方案。经过深思熟虑的评估，麦当劳决定结束目前与IBM在AOT（自动订单处理）方面的合作。”
和府捞面全面降价30%
近日，和府捞面宣布全线产品价格下降约30%，主流产品价格带调整至16-29元。同时，门店还新增了20元以下的馄饨系列，以及30元以下的砂锅饭单品。从最新的会员价格来看，18.4元就可以吃到一碗香菜野笋骨汤面，25.5元则可以吃到长寿乡黑塌菜卤肉砂锅饭。
“全聚德”回应海外扩张计划
6月18日，有投资者通过投资者互动平台向全聚德提问：“目前为止全聚德在海外有几家分店了？有在海外开直营店的计划吗？”对此，全聚德回复称，截至2023年底，全聚德共有8家海外加盟门店。目前暂无海外直营店开拓计划。
煲仔正亮相广州京东mall，门店现已覆盖西南区域多省
6月15日—16日，煲仔正应邀出席京东线下超市京东mall举办潮粤青年文化市集，设置展示摊位宣传煲仔饭非遗文化。同时，红餐网了解到，目前煲仔正正加速品牌在西南区域的布局，此前品牌已经在贵州省和四川省开出相应门店，日前也已经在云南丽江、重庆江北区等选定商铺。新店开出后，将完成对西南地区（除西藏外）的门店覆盖。
韩国披萨品牌Pizza Maru内地首店试营业
赢商网消息，近日，来自韩国的超人气披萨Pizza Maru大陆首店在杭州大厦开启试营业。门店装修选用原木板、水泥板和绿植等元素，体现了原生态的理念。据了解，Pizza Maru全球门店超过600家，布局加拿大、印度、美国、缅甸、新加坡、马来西亚、泰国、韩国、菲律宾等国家，中国市场方面，品牌目前已经进驻了香港以及台湾等地。
瑞幸回应西梅美式导致腹泻一事
环球网财经消息，近日，多名网友称喝完瑞幸新品西梅美式腹泻，有网友调侃，难怪购买西梅美式随杯还会送一包纸巾。对此，瑞幸客服称，送纸巾只是一个推广联名活动，“没有内涵的意思”，西梅汁成分确实可能会使肠胃敏感者肠胃蠕动造成拉肚子情况，但产品都是符合食品安全标准的。
社会热点
内地餐饮品牌在港开启退租潮
香港经济日报消息，近日，据港媒报道，旺角区出现餐饮品牌退租潮。例如，内地柠檬茶饮品店“柠蒙蒙手打香水柠檬茶”此前以月租7万港元承租旺角弥敦道一门店，不过开业后业绩表现并不理想，上周正式结束业务；旺角登打士街一门店以月租约25万港元租予一家名为萝卜向南的内地餐饮品牌，开业仅数月便提早退租，目前大业主已于上周重新招租。
蔚来汽车跨界做起咖啡外卖生意
蓝鲸财经消息，6月19日，有报道称，上海多家蔚来中心在外卖平台上开卖咖啡、特饮、儿童饮品，价格在18元-48元不等。蔚来内部人士表示，蔚来从6月17日起已在上海上线了10家NIO Caf到外卖平台，上线门店包括上海兴业太古汇、上海万象城、上海中心大厦等。
（本文由红餐网综合自财联社、环球网财经、香港经济日报、蓝鲸财经等公开信息，如需转载，请标明来源。）
作者：红餐网简煜昊
（备注：该文为行业观察，仅供参考。）
