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韩国麦当劳暂停薯条销售冲上热搜，对此，麦当劳中国回应：目前的薯条供应没有问题；DQ中国汉堡店首店将于7月10日落户上海。详情请看红餐网《每日餐讯》。
头部企业动态
麦当劳中国称目前薯条供应没有问题
小食代消息，6月20日，韩国麦当劳在官网发布公告称，“由于供应链出现意外问题，导致我们暂时无法提供炸薯条。给各位顾客带来不便深感抱歉，我们将尽最大努力尽快恢复销售。”对此，韩国麦当劳表示，是由于“担心冷冻土豆不合格”，因此暂停了炸薯条的销售。随后，该话题也冲上热搜。
不过，对于韩国停售，麦当劳中国在回应时表示，麦当劳中国目前的薯条供应没有问题。
DQ中国首家汉堡店即将落户上海
6月20日，DQ冰淇淋在其官方微博、小红书等社交平台发布预热信息，称DQ中国首家汉堡店将于7月10日开业。据悉，DQ中国首家汉堡店选址位于上海吴江路，目前从官方透露的信息来看，门店计划推出的汉堡口味有五种，分别为招牌皇后安格斯牛肉堡、烟熏培根安格斯牛肉堡、牛油果安格斯牛肉堡、经典安格斯牛肉堡、美式炸鸡汉堡。
海底捞超1300家门店上线雷山酸汤锅
6月21日，海底捞与贵州雷山县政府联合举办雷山鱼酱酸开坛仪式暨海底捞夏季新品发布会。在现场，海底捞正式推出雷山酸汤锅，锅底中添加了非遗技艺发酵的“雷山鱼酱酸”。同时，雷山县人民政府授权海底捞为“贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县鱼酱酸指定推广机构”。红餐网也从现场获悉，目前，海底捞已与当地企业达成合作，初步敲定了超300吨鱼酱酸的收购订单。
△图片来源：海底捞
华莱士回应被曝吃出生肉
北京商报消息，6月19日，“华莱士回应汉堡吃出生肉”话题登上热搜。据报道，一名网友发视频称在华莱士买汉堡时，孩子吃了一半后发现汉堡里有生肉。当时孩子就开始肚子疼，事后也就此事进行了投诉。
之后，涉事门店工作人员回应称，确实是员工的操作失误。事情发生后马上带顾客去医院检查，经检查后并无大碍。现在正在内部整改，也在给员工进行培训。
星巴克会员体系升级
海报新闻消息，6月20日，星巴克中国宣布星享俱乐部会员体系迎来升级，此次升级包括：携手希尔顿集团，双方会员可通过各自旗下的App等渠道，加入对方的会员体系，畅享多项特色福利。据了解，此次升级后，星享俱乐部共有银星、玉星、金星、钻星四种会员等级。
社会热点
厨师拌黄瓜竟然被诉违反竞业限制，法院：驳回原东家诉请
扬子晚报消息，日前，南京江宁经济技术开发区人民法院审理了一起案件，案件中的刘某是一名冷菜厨师，每天的工作就是制作拌黄瓜、水煮毛豆等，因为离职后从事同样工作，被原公司以违反竞业禁止协议为由告上法庭，要求赔偿违约金及损失共计10万余元。
对此，南京江宁经济技术开发区人民法院审理认定，该餐饮公司与刘某签订的竞业限制协议应属无效，判决驳回餐饮公司的诉讼请求。
宁夏一餐饮公司因违反食品安全法被罚款
金融界消息，近日，宁夏崇吾轩餐饮管理有限公司被罚款。据公告内容，2024年03月06日和03月29日，银川市交叉互查组执法人员对该公司承包经营的宁夏葡萄酒与防沙治沙技术学院食堂(汉餐部)进行了两次检查，发现食堂冷藏柜荤素混放、食品留样等多项不符合食品生产经营规范的行为。根据处罚决定，该公司被永宁县市场监督管理局罚款12000元。
我国去年对虾产量增长6.4%，广东位居第一
新京报消息，6月20日至21日，第十三届对虾产业发展大会在广东广州召开。根据大会信息，2023年，我国对虾产量同比增长6.4%，广东产量位居全国第一，占比近四成。广东省农业农村厅二级巡视员黄孟欣介绍，广东是我国最早养殖南美白对虾的省份之一，虾苗产量和新品种数量居全国首位。近年来，广东南美白对虾养殖产量年均增长率约7%，2023年产量约84.3万吨，占全国总产量近40%。
（本文由红餐网综合自小食代、北京商报、海报新闻、扬子晚报、金融界、新京报等公开信息，如需转载，请标明来源。）
作者：红餐网李金枝
（备注：该文为行业观察，仅供参考。）
