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六一儿童节将至，餐饮品牌围绕童趣、亲子玩起新花样。因儿童玩具、游乐园等备受亲子家庭喜爱的海底捞也再度推出儿童套餐——熊出没嗨嗨儿童餐。此次海底捞儿童餐与国民IP熊出没联名，根据IP形象定制套餐产品，并在门店布置熊出没相关物料场景，打造浓浓氛围感。
随着新生代父母的崛起，健康、营养、形象可爱的儿童餐备受欢迎，也成为不少餐企新的发力点。美团发布的《2023儿童餐线上消费洞察报告》显示，2022年外卖儿童餐订单量年同比增长300%；2023年1-4月，全国儿童餐订单量同比增长超144%。
为打造孩子吃得开心、家长点得放心的高质量、高颜值儿童餐，海底捞上线该套餐前经过数百位儿童、家长测试，并根据消费者意见持续调整。餐食包含主食、小吃、饮品、甜品四大品类。其中熊熊美味软香包纯手工打造，巧克力馅和咸蛋黄馅一西一中两种口味，让小朋友更多美味体验。熊二饱饱翅包饭中的鸡翅经人工去骨，让小朋友吃得更放心，米饭则添加了青豆、香菇、胡萝卜等绿色食品，同时用葱油、红葱酥等来增香。
小小熊巧脆慕斯将巧克力脆米球与慕斯相结合，让绵密与脆爽口感碰撞出新惊喜。饮品方面，则选择了小朋友挚爱款香蕉牛奶。
餐饮是强体验场景，除了高质量的产品之外，多元化体验也吸引着不少亲子家庭。美团数据显示，2023年以来，25-35岁亲子消费人群占比近六成，年轻家长青睐具有高质量陪伴效果的“沉浸式遛娃”新体验。
为了给亲子带来更好的互动体验，海底捞近日也开展了丰富多元的亲子活动，为小朋友和家长提供亲子共娱的美好感受。部分区域带来变脸、破冰游戏、亲子DIY绘风筝等互动环节，让大小朋友一同畅玩。嗨食安小课堂等活动寓教于乐，以生动的案例让家长和小朋友共同了解生活中的食品安全常识。
事实上，亲子家庭一直以来都是海底捞的重要客群，带娃服务和门店配套的游乐园设施在给小朋友带来快乐的同时，也为家长解放双手，尽情品味美食。同时，海底捞持续推出的儿童玩具系列也备受小朋友喜爱，益智拼图、趣味积木、IP人偶等花式玩法，让小朋友将快乐延续到餐后。
海底捞相关负责人表示，除了适合小朋友的涮品之外，未来海底捞将根据亲子消费需求，顺应当下消费趋势，推出类型更多、趣味性更强、营养搭配均衡的儿童套餐。此外，海底捞要打造有环境氛围、互动体验和特色产品的多元化亲子就餐场景新体验，让亲子消费者“好好吃饭，快乐相伴”。
作者：红餐网洪君
（备注：该文为行业观察，仅供参考。）
