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库迪咖啡回应大面积闭店传闻，称自开业以来总共闭店、解约门店数为61家；LINLEE林里手打柠檬茶诉山寨品牌侵权案胜诉。详情请看红餐网《每日餐讯》。
头部企业动向
库迪咖啡否认大面积闭店
每日经济新闻消息，2月22日，库迪咖啡官方回应此前流传的大面积闭店传闻。相关负责人表示，库迪咖啡从2022年10月开业以来，总共闭店、解约门店数为61家。此前流传闭店826家，主要是因为大学店遇上寒假，临时关闭，开学后将正常营业。
同时，公司方还表示，目前公司现金流安全，已经做好了5年的规划以及财务模型，以保障供应链体系建设、人机协作战略实施以及品牌营销活动的顺利进行。
LINLEE林里手打柠檬茶打假成功
红餐网消息，2月23日，LINLEE林里手打柠檬茶官方微信发文称，“LINLEE林里”诉“LUNLE！”商标侵权案取得成功。据了解，日前，有消费者向品牌举报，某柠檬茶品牌“LUNLEI”疑似抄袭LINLEE林里的门店招牌及门店形象。经过核实查证之后，LINLEE林里发现该品牌确实存在侵权行为，遂对LUNLEI发起诉讼。经法院裁定，被告LUNLEI确实存在侵权行为，要求LUNLEI立即停止相关侵权行为并赔偿LINLEE林里的经济损失。
海底捞元宵节期间预订已超5万桌
金融投资报消息，海底捞订餐客服中心相关负责人近日表示，截止到2月22日中午，海底捞23-25日的全国预订已超过5万桌，其中以周六元宵节当天的预订量最高。另外，海底捞人力资源相关负责人表示，目前门店招聘需求较大，年后预计招工15000人左右。据了解，海底捞已启动供应商集中供给，还通过校企合作实习生项目和自主招聘奖励政策等方式，加快招聘速度。
△图片来源：海底捞官方微博
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四川星然餐饮管理有限公司被罚款及责令停产停业3.4万元
金融界消息，四川星然餐饮管理有限公司因公众聚集场所未经消防救援机构许可，擅自投入使用、营业，违反了《中华人民共和国消防法》第五十八条第一款第（四）项之规定，构成了行政处罚违规行为。成都市锦江区消防救援大队对此给予责令停产停业，并处罚款人民币3万4000元整的行政处罚。
宁波奶茶小料首次出口印尼
中国贸易报消息，近日，共计400箱、货值3万美元的原味晶球经浙江省宁波海关所属余姚海关检验合格后，发往印度尼西亚，这也是宁波奶茶小料首次走出国门。为支持该批奶茶小料顺利出口，余姚海关强化监管，指导企业“抓重点”，对热力杀菌、成品检验等各环节开展风险隐患排查，对标签、添加剂等加强审核，确保产品符合国外法规要求。
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