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2024年，餐饮行业深陷价格战旋涡，价格内卷成为重大议题。
在2024第四届中国餐饮品牌节上，世界中餐业联合会特邀副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城明确反对价格战。
世界中餐业联合会特邀副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城
他认为当下餐饮行业处于一个平稳的发展状态，餐饮企业在这个阶段要反思自己做产品的初心，自身的企业优势在哪里？
“餐饮企业应该更多去锻炼自己的内功，合理降低管理效率、供应链的成本，提供给消费者有价值的服务，而不是纯粹降价。”谭海城强调，餐饮永远是一个刚性需求的行业，只要做出自己的特色，做出自己的优势，企业还是有很大的发展机会的。
作者：红餐网锐工
（备注：该文为行业观察，仅供参考。）
