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餐饮业的恶性竞争，只会让愿意坚守底线的餐饮品牌越来越脆弱。当前的经营环境，餐饮品牌需要借助流量来提升自己的品牌竞争力。
“新餐大”主理人唐之婷
在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024餐饮IP流量发展论坛”上，“新餐大”主理人唐之婷表示，未来，餐饮行业将会以流量为灶台，为品牌发展添一把火。
针对如何打造餐饮个人IP，唐之婷表示，做餐饮IP需要找到天赋、天命、天意。天命、天意即符合国家发展的战略，顺应市场的趋势。天赋则是要了解自己的初心、使命以及自己所擅长的领域。
此外，餐饮老板、品牌创始人要有打造个人IP的意识，了解自己的个人形象、IP定位以及商业模式。
最后是搭建企业的流量部门。打造创始人IP不能只依靠创始人自己去做，而是需要依靠流量部门团队的力量。餐饮老板需要花费自己30~40%的精力去搭建自己的流量部门。
宜（备注：该文为行业观察，仅供参考。）
