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在内容越趋同质化的时代，餐饮IP需要不断改变自身，才能找到破局之道。
“夏叔厨房”主理人夏天
在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024餐饮IP流量发展论坛”上，“夏叔厨房”主理人夏天表示，不要把传统的说教方式沿用到新媒体平台上，而是要通过一些转变，形成自己独立的标签。
夏天提到其刚起步拍摄短视频时，内容以分享国宴烹饪的经历为主，但后续他发现，大众对此并不感兴趣。随后夏天在内容上进行“下沉”，以国宴的方式烹饪家常菜。
此外，在角色上，夏天也作出了一些转变，他不仅是一个主厨，还拥有着多重身份，这些场景和身份是相互关联的，能够相互赋能。
（备注：该文为行业观察，仅供参考。）
